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求西南大學食品加工與安全的參考書目
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請問 西南大學 專碩 食品加工與安全的參考書目是哪些
341 農業綜合知識 和 903 三農問題概論 謝謝
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提問者：76575806 - 2015/07/21 04:15
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1、《食品衛生學》何計國，甄潤英編中國農業出版社2003版
2、《食品營養學》周才瓊主編高等教育出版社2011版
3、《食品工藝學導論》馬長偉，曾名湧編中國農業大學出版社2007版
2、《食品營養學》周才瓊主編高等教育出版社2011版
3、《食品工藝學導論》馬長偉，曾名湧編中國農業大學出版社2007版
回答者：kun1023 - 2015/07/22 09:23
參考書：
1、《食品衛生學》何計國，甄潤英編中國農業出版社2003版
2、《食品營養學》周才瓊主編高等教育出版社2011版
3、《食品工藝學導論》馬長偉，曾名湧編中國農業大學出版社2007版
1、《食品衛生學》何計國，甄潤英編中國農業出版社2003版
2、《食品營養學》周才瓊主編高等教育出版社2011版
3、《食品工藝學導論》馬長偉，曾名湧編中國農業大學出版社2007版
回答者：alanyu1989 - 2015/07/22 10:08
1、《食品衛生學》何計國，甄潤英編中國農業出版社2003版
2、《食品營養學》周才瓊主編高等教育出版社2011版
3、《食品工藝學導論》馬長偉，曾名湧編中國農業大學出版社2007版
2、《食品營養學》周才瓊主編高等教育出版社2011版
3、《食品工藝學導論》馬長偉，曾名湧編中國農業大學出版社2007版
回答者：sszqm1314 - 2015/07/24 09:34
1、《食品衛生學》何計國，甄潤英編中國農業出版社2003版
2、《食品營養學》周才瓊主編高等教育出版社2011版
3、《食品工藝學導論》馬長偉，曾名湧編中國農業大學出版社2007版
2、《食品營養學》周才瓊主編高等教育出版社2011版
3、《食品工藝學導論》馬長偉，曾名湧編中國農業大學出版社2007版