西南大學 - 話題

姓名：

周志欽

職稱：

教授、博士生導師

出生地：

四川省郫縣

出生年月：

1964年5月

部門：

園藝系   

研究方向：

果品營養與質量安全、園藝植物資源與利用

西南大學教授、博士、博士生導師、中國科學院博士后、荷蘭瓦赫寧根農業大學訪問學者。2010年獲國務院政府特殊津貼。分別于1986年、1989年、2001年在西南農業大學獲得學士、碩士和博士學位。1989年留校任助教,1991年任講師，1997年任副教授，2002年至今任教授、博士生導師。其中, 1998年9月 - 1999年8月在荷蘭瓦赫寧根農業大學做訪問學者。 2002年4月 - 2007年6月在中國科學院植物研究所洪德元院士指導下做博士后合作研究。

主要學術和行政兼職:

國家農業部農產品質量安全專家組成員。中國農業科學院杰出人才計劃二級（柑橘）學科帶頭人，重慶市園藝學會、重慶市風景園林學會、重慶市植物學會副理事長，全國農業推廣碩士專業學位教育指導委員會成員，《果樹學報》、《西南大學學報》（自然科學版）現任編委,《Botanical Journal of Linnean Society》、《園藝學報》等國內外9個科學雜志審稿人。國家自然科學基金、科技部、教育部等國內各種科研項目通訊評審專家。 現任西南大學園藝園林學院院長。

自1985年開始,先后從事柑橘、蘋果、牡丹等園藝作物資源，馬鈴薯休眠的分子生物學研究。先后主持國內外各類科研項目20余項，在國內外發表科學論文60余篇，其中以獨立或第一作者完成的論文30余篇，SCI論文10余篇。曾獲1999年教育部科學技術進步二等獎1項（第七完成人）， 2008年重慶市自然科學三等獎1項（第二完成人），2010年重慶市自然科學三等獎1項（第一完成人）。從2007年開始，主要從事果品營養學研究，2011年在國內首次正式論述“果品營養學”的概念。 2012年編著并出版該領域第一部專著《柑橘果品營養學》。果品營養學是集現代果樹學、食品學和醫學的理論和方法為一體的一門新興交叉學科，主要利用現代分子生物學和組學技術研究果實生物活性物質的代謝及其遺傳和環境調控，果品生物活性物質對人體營養和健康的作用以及科學、安全利用等問題。它的發展對我國豐富的野生果樹種質資源的利用、果樹產業鏈的拓展和人體的“健康安全”等各方面都具有重要的理論和實踐意義。

代表論著：

[1] Zhang YM, Xi WP, Sun JY, Shen Y, Qiao LP, Zhong LZ, Ye XQ, Zhou ZQ(✉). Phenolic compositions and antioxidant capacities of Chinese wild mandarin (Citrus reticulata Blanco) fruits. Food Chemistry, 2014, 145(1):674-680. (IF=3.334)

[2] Xi WP , Zhang YM, Sun, YJ, Shen Y, Ye XQ, & Zhou ZQ(✉). Phenolic composition of Chinese wild mandarin (Citrus reticulata Balnco.) pulps and their antioxidant properties. Industrial Crops and Products, 2014,52(1): 466-474. (IF=2.468)

[3] Jing L, Lei ZT, Li LG, Xie RJ, Xi, WP, Guan Y, Lloyd W. Sumner & Zhou ZQ(✉). Antifungal activity of citrus essential oils: A review. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, 62 (14):3011–3033. (IF=2.91)

[4] Tang L, Tan S, Jing L, Li MX., Ma X, & Zhou ZQ(✉).New insights into the hybrid origin of Malus toringoides and its close relatives based on a single‐copy nuclear gene SbeI and three chloroplast fragments. Journal of Systematics and Evolution,2014, 52(4):477–486.（IF=1.851）

[5] Tan S, Li.MX, Ding XB, Fan SJ, Guo L, Gu M, Zhang Y, Feng L, Jiang D, Li YM, Xi WP, Huang C(✉), Zhou ZQ(✉).Effects of Fortunella margarita Fruit Extract on Metabolic Disorders in High-Fat Diet-Induced Obese C57BL/6 Mice. PloS ONE, 2014,9(4): e93510. (IF=3.73)

[6] Xi, WP, Fang B, Zhao QY, Jiao BN, & Zhou ZQ(✉).Flavonoid composition and antioxidant activities of Chinese local pummelo (< i> Citrus grandis Osbeck.) varieties. Food Chemistry 2014, 161: 230-238. (IF=3.334).

[7] Ding XB, Zhou ZQ(✉).Extracts of Pomelo Peels Prevent High-Fat Diet-Induced Metabolic Disorders in C57BL/6 Mice through Activating the PPARα and GLUT4 Pathway. PLoS ONE, 2013, 8(10): e77915. (IF=3.77)

[8] Jing L, Zhou ZQ(✉). Preventive and ameliorating effects of citrus d-limonene on dyslipidemia and hyperglycemia in mice with high-fat diet-induced obesity. European Journal of Pharmacology, 2013, 715(1–3):46-55. (IF=2.592)

[9] Lu Y, Zhou ZQ(✉). Citrange Fruit Extracts Alleviate Obesity-Associated Metabolic Disorder in High-Fat Diet-Induced Obese C57BL/6 Mouse. International Journal of Molecular Sciences ,2013,14(12): 23736-23750. (IF=2.464）

[10] Tang L, Tang JM., Tan S, Li J, Ma X, & Zhou ZQ(✉). ITS sequence variation and concerted evolution in the natural hybrid species Malus toringoides. Nordic Journal of Botany. (2013). (IF=0.595)

[11] Shen LQ, Du XL, Su Q, Li MX, and Zhou ZQ(✉). Cloning, expression, purification, crystallization and preliminary crystallographic analysis of the kinase domain of AtMAP4Kalpha2 from Arabidopsis thaliana. Acta Crystallographica Section F, 2013，69:788-791. (IF=0.552）

[12] Zhang H, Xi WP, Zhou ZQ(✉),Wang HL and Bai ZC. Bioactivities and structure of polymethoxylated flavones in citrus. Journal of Food, Agriculture & Environment, 2013，11(2): 237-242. (IF=0.435)

[13] Lu Y, Xi WP, Ding XB, Fan SJ, Zhang Y, Jiang D, Li YM, Huang C, Zhou ZQ(✉). Citrange Fruit Extracts Alleviate Obesity-Associated Metabolic Disorder in High-Fat Diet-Induced Obese C57BL/6 Mouse. International Journal of Molecular Sciences, 2013,14(12): 23736-23750. (IF=2.464)

[14] Ding XB, Fan SJ, Lu Y, Zhang Y, Gu M, Zhang L, Liu GG, Guo L, Jiang D, Lu X ,Li YM Zhou ZQ(✉) and Huang C. Citrus ichangensis Peel Extract Exhibits Anti-Metabolic Disorder Effects by the Inhibition of PPARγ and LXR Signaling in High-Fat Diet-Induced C57BL/6 Mouse, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine Volume， 2012, Article ID 678592,10page. (IF=1.722)

[15] 唐亮, 李菊, 譚飔, 馬香, & 周志欽(✉). (2014).變葉海棠物種復合體的分類界定和遺傳分化初探.園藝學報,41(5), 957-966.

[16] 李利改,席萬鵬,周志欽 (✉). 中國特有柑橘屬植物基本類型不同組織類黃酮含量分析,中國農業科學 ,2013,46(22): 4753-4762.

[17] 張文林,席萬鵬,趙希娟,于杰,焦必寧,周志欽(✉). 納米技術在果蔬產品中的應用及其安全風險.園藝學報,2013. 40(10): 2067-2078.

[18] 方波,趙其陽,席萬鵬,周志欽(✉),焦必寧. 十種柚類及柚雜種果實中類黃酮含量的超高效液相色譜分析. 中國農業科學,2013,46（9）：1892-1902.

[19] 丁曉波,張華,劉世堯,廖益均,周志欽(✉). 柑橘果品營養學研究現狀. 園藝學報,2012,39（9）：1687-1702.

[20] 蘆琰, 周志欽(✉).從28屆國際園藝學大會看果蔬園藝產品營養學研究現狀. 園藝學報,2011, 38（9）：1807–1816

[21] 靖麗,周志欽(✉).論果品營養學,果樹學報, 2011,28（1）：114-123.

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