廈門大學 - 話題

    考試期間要合理安排飲食
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    喇叭花
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    早餐如何安排?
    早餐要吃好,因為早餐的質和量,直接影響上午的精神狀態和學習效率。優質的早餐宜三搭配,即干(如面包、饅頭、包子)稀(如豆漿、牛奶、稀飯)搭配,優質蛋白質(如豆類、奶類、蛋類)與淀粉食物(如純谷類食品)搭配,酸(如谷類)堿(如水果、蔬菜、奶類)搭配。避免含高飽和脂肪的早餐食物。
    午餐如何安排?
    午餐要吃飽是指飯量和肉菜要夠量。考生的用腦時間較多,足量的蔬菜、水果和適量的肉、魚等優質蛋白質食物是必要的。另外還可以多吃瓜類,如黃瓜苦瓜等能達到消暑、防病的效果。
    晚餐如何安排?
    有條件的考生,盡量在家里吃晚餐。晚餐要清淡,以七八成飽為宜,因為晚餐后能量消耗較少。干飯或小米粥等可作為主食,副食以魚類和豆制品為主,少量的去皮肉,蔬菜至少半斤。
    宵夜如何安排?
    一般如超過10點以上,就應該適當吃些點心作宵夜,如一杯牛奶或者酸牛奶加幾片餅干。對那些睡眠差的學生,可以喝些蓮子百合粥,牛奶加蜂蜜等。
    熬夜之后怎樣補充營養?
    熬夜的人體內一般缺乏三種物質:蛋白質、維生素C和葡萄糖,因此熬夜考生的宵夜可以能被快速分解為葡萄糖的淀粉類食物為主,輔之以含蛋白質、維C豐富的雞蛋、酸棗、山楂等。
    食欲差怎么辦?
    進食宜清淡、細軟、易消化,如小米粥,粟米羹,湯粉等作為主食,雞蛋羹或碎肉碎菜作為副食,加上紫菜蛋花湯或青菜豬肝湯等補充營養。
    考研飲食最忌什么?
    1、飲食最忌減主食 要保證主食的攝入量,大腦思維主要依靠的是葡萄糖,主食能轉化為葡萄糖,這就需要每天攝取一定量的主食。
    2、吃雞忌吃皮 切忌吃大量油膩的動物性食品,豬肉也不要吃太多。應多吃魚、去掉皮的雞肉、牛奶、雞蛋等食物,也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯等。
    3、忌以飲料代替水。考生應多喝水,每天要保證1500~2000毫升的攝入量,切忌不能以喝飲料代替喝水,最好是白開水,礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環順暢,這樣大腦所需的氧才能得到及時供應。

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