廣東海洋大學

廣東海洋大學食品學院碩士研究生導師趙云濤介紹如下：

所屬學院:食品學院

導師性質:本校導師

導師類別:碩士生導師

姓名趙云濤

性別男

出生年月1975.08

最高學位博士最后學歷博士畢業政治面貌中共黨員

工作單位食品學院 職務副院長導師職稱副教授

今年是否招生是指導博士生人數0獲博士學位人數0

指導碩士生人數3獲碩士學位人數0電子郵箱yuntaozhao@163.com

指導學生學科(專業)領域食品科學與工程;食品科學與工程;食品加工與安全;

導師科研情況自述博士，副教授，碩士生導師，現任食品科技學院副院長。主要研究方向：(1)糖尿病、肥胖等代謝病的發病機理及防治藥物開發。創新性地從神經、免疫及代謝組學等角度研究代謝性疾病，基于代謝調控研發創新型藥物及活性物質，并以這些活性物質為分子探針深入研究其作用機理。(2)海洋生物及嶺南特色生物資源開發與利用。主要從海藻、海馬等海洋生物和嶺南特色生物資源中篩選較強生物活性物質并進行功能食品或創新型藥物研發。(3)食品生物技術。利用現代生物技術及發酵工程等進行食品加工及食品科學基礎研究。 實驗室擁有熒光定量PCR儀、中高壓層析系統、膜片鉗系統、熒光顯微鏡、高速冷凍離心機、化學發光成像系統等高端設備，具備從分子、細胞到動物模型的完整研究技術手段和條件，和香港大學、香港理工大學等境外高校研究組保持密切合作關系，畢業碩士可以到香港等境外高校進一步深造。 目前主持廣東省自然科學基金項目1項、湛江市科技攻關項目2項、廣東海洋大學創新強校工程項目1項，參與國家自然科學基金項目2項。發表學術論文30余篇，其中被SCI收錄6篇。