黑龍江東方學院

一、培養目標

食品工程領域的工程碩士專業學位教育是為我國食品工程領域內的乳品行業及企業培養精通生產技術、注重質量安全、善于經營管理的應用型、復合式高層次專門人才。強調對學生的綜合素質、創新意識和專業應用能力的培養，使學生系統的掌握本領域的基礎理論、專業技能及管理知識，具有較強的解決企業生產實際問題的能力、從事新產品開發設計的能力、生產工藝設計及實施的能力、生產設備管理及使用維修的能力、產品質量管理與控制的能力，并掌握一門外國語，具有比較熟練地閱讀本專業外文資料的能力。能夠承擔乳品行業專業技術或管理工作、具有良好職業素養和較強的適應能力。

二、學習年限

全日制工程碩士專業學位研究生，學習年限為2年。

三、報考條件

報名參加碩士研究生全國統一入學考試的人員，須符合下列條件：

1.中華人民共和國公民。

2.擁護中國共產黨的領導，愿為社會主義現代化建設服務，品德良好，遵紀守法。

3.身體健康狀況符合國家和我校的體檢要求。

4.已獲碩士或博士學位的人員只準報考委托培養或自籌經費碩士生。

5.考生的學歷必須符合下列條件之一：

（1）國家承認學歷的應屆本科畢業生。

（2）具有國家承認的大學本科畢業學歷的人員。

（3）獲得國家承認的高職高專畢業學歷后，經2年或2年以上（從高職高專畢業到2014年9月1日，下同），達到與大學本科畢業生同等學力（即畢業后通過自考或成人教育進修過本科主干課程達到五門），且符合我校根據培養目標對考生提出的具體業務要求的人員。

（4）國家承認學歷的本科結業生和成人高校（含普通高校舉辦的成人高等學歷教育）應屆本科畢業生，按本科畢業生同等學力身份報考。

（5）已獲碩士、博士學位的人員。

自考本科生和網絡教育本科生須在報名現場確認截止日期（2013年11月14日）前取得國家承認的大學本科畢業證書方可報考。在校研究生報考須在報名前征得所在培養單位同意。

四、報名辦法

碩士生報考實行網上報名，考生須于10月份到教育部指定網站報名。11月中旬持本人身份證、畢業證(學生證)和網報編號到報名點進行現場確認。考生可到本省招生辦指定報考點就近報考。具體事宜屆時見詳細通知。未獲網報編號者不可到報名點現場確認。

五、考試與錄取

考試時間為2014年1月中旬(具體時間見準考證)，地點為本人報名點。初試成績于3月初在網上公布，我校研究生招生網址：http://www.dfxy.net/ZNXB/kyc/yjs.asp。4月上中旬，我校在研究生招生網站向成績達到國家規定分數線和我校要求的考生發復試通知。復試考察內容包括專業課筆試、專業綜合面試、外語聽力測試和外語表達能力測試、實驗技能操作等，對以同等學力資格報考的考生在復試時須加試二門專業課。此外還包括報考資格審查、政治思想品德考核、調檔審查等(關于復試的詳情請登錄黑龍江東方學院研究生招生網站查閱《黑龍江東方學院碩士研究生招生考試復試規則》)。復試時間為4月中下旬。復試合格者方可正式錄取，錄取通知書郵寄時間為6月底。

六、違規處理

對在全國碩士研究生招生考試中違規或作弊的考生，按照《國家教育考試違規處理辦法》嚴肅處理。情節特別嚴重的，可給予暫停參加各種國家教育考試1至3年的處理，同時，對在校生，由其所在學校按有關規定給予處分，直至開除學籍；對在職考生，有關部門將通知考生所在單位，由考生所在單位視情節給予黨紀或政紀處分；構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任。對弄虛作假者（含推薦免試生），不論何時，一經查實，即按有關規定取消報考資格、錄取資格或學籍。相關單位將考生在碩士研究生招生考試中的違規或作弊事實記入《國家教育考試誠信檔案》，并將考生的有關情況通報其所在學校或單位，記入考生人事檔案，作為其今后升學和就業的重要參考依據。

七、培養環節

（1）全日制碩士專業學位研究生采取“五段式項目帶教學”培養模式，即認知實踐、理論、深入實踐、再理論、項目實踐五個階段，以項目帶教學的方式對研究生進行培養。包括生產認知實習、學位課理論學習、深入實踐提出項目、選修課理論學習及項目實施（即學位論文形成）五個培養環節。理論學習在校內及國乳中心完成，生產認知實習，深入實踐和項目實施在合作乳品企業完成，學位論文可在校內或乳品企業完成。

（2）采取學校、乳品行業和企業聯合培養方式。黑龍江東方學院與國家乳業工程技術研究中心聯合成立了黑龍江東方學院聯合乳品學院，同時與國內優秀的乳品企業建立了產學研用合作平臺，并簽訂了長期合作協議，共同作為學生培養主體,對碩士專業學位研究生進行聯合培養。聯合乳品學院是碩士專業學位研究生教學的聯合實體，負責具體實施研究生教學及學生管理、學位授予等工作，其中，國乳中心還要為研究生培養提供行業研究項目，并進行專業指導。企業主要為研究生培養提供企業研究項目、實踐場所及技術指導。

（3）實行校內外雙導師制，即由學校具有副教授以上職稱且乳品工程實踐經驗豐富的教師和乳品行業或企業內經單位推薦的業務水平高、責任心強的具有高級技術職稱的校外專家共同擔任導師，聯合指導。雙導師共同對碩士專業學位研究生培養質量全程負責。導師應根據培養方案的要求和因材施教的原則，在研究生入學后，從研究生的具體情況出發，制定研究生個人培養計劃，指導并檢查督促研究生的生產實踐、理論學習、項目實施和論文研究工作。導師在各個環節上培養研究生解決生產實際問題的能力和嚴謹的治學態度、實事求是的工作作風。

（4）全日制總學分不少于97學分，其中生產認知實習5學分，理論課程學習33學分，深入實踐15學分，項目實施40學分，學位論文4學分。

八、調劑要求

1、成績要求：初試成績總分、單科分均達到國家教育部規定的A類考生復試分數線，且符合國家教育部關于2014年研究生調劑的各項政策；

2、專業要求：招考專業與我校招生專業相同或相近的考生（業務課相同或相近，業務課考試科目參見2014年招生專業目錄（http://218.10.233.90/keyanchu）。

九、復試方法

復試是碩士生招生錄取的必要環節，復試總成績為復試考核成績之和，總分為200分。

1、復試200分滿分，其中：

①筆試：乳品工藝學（100分）

②面試：英語聽力、乳品專業相關英文文獻翻譯及專業知識提問。（50分）

③實驗技能操作（乳品分析、檢測方面）。（50分）

2、參考書目

《乳品工藝學》，張和平、張佳成主編，中國輕工業出版社，2007

《奶制品生產技術》，（第二版）[英]RalphEarly著，張國農譯，中國輕工業出版社，2002

十、其他注意事項

（一）我校不舉辦任何形式的考前輔導班。研究生招生辦公室不提供往年考研試題，不出售或辦理郵購書籍業務，敬請諒解。

（二）考生因報考研究生與所在單位產生的問題由考生自行處理。若因上述問題造成考生不能參加考試或無法被錄取，招生單位不承擔責任。

（三）請各位考生及時登陸黑龍江東方學院主頁“研究生招生”欄，以獲取我校碩士研究生招生相關最新信息。

學院網址：http://www.dfxy.net

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