黑龍江東方學(xué)院2012年碩士研究生招生目錄

專業(yè)目錄來源：中國考研網(wǎng) 2011-10-27　相關(guān)院校：黑龍江東方學(xué)院

2025考研復(fù)試伴學(xué)班
2025考研復(fù)試標(biāo)準(zhǔn)班
2026考研英語全程班
26考研全科上岸規(guī)劃營「擇校▪規(guī)劃▪備考」
黑龍江東方學(xué)院2025考研專業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫」

研究方向	初試科目	復(fù)試內(nèi)容
1.乳品工程	①101思想政治理論 ②204英語二 ③806生物化學(xué) ④863食品微生物	①、筆試：（二選一）乳品科學(xué)與技術(shù)，食品化學(xué)。 ②面試：乳品專業(yè)相關(guān)英文文獻(xiàn)翻譯及專業(yè)知識提問。 ③實(shí)驗(yàn)技能操作。
2.乳品質(zhì)量安全	①101思想政治理論 ②204英語二 ③806生物化學(xué) ④863食品微生物

參考書目：

1、食品微生物學(xué)（第三版），江漢湖、董明盛主編，中國農(nóng)業(yè)出版社。
2、生物化學(xué)(第二版)(工科類專業(yè)適用)，張洪淵，萬海清主編，化學(xué)工業(yè)出版社。

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