本教材由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓研究發(fā)展中心依據(jù)上海1+X采購供應師(國家職業(yè)資格三級)職業(yè)技能鑒定考核細目組織編寫。本教材從強化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當前最新的實用知識與操作技術(shù)，對于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握采購供應規(guī)范與實務的核心知識與技能有很好的幫助和指導作用。 本教材在編寫過程中根據(jù)本職業(yè)的工作特點，從掌握實用操作技能，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用模塊化的編寫方式。全書分為三個單元，主要內(nèi)容包括：采購原理、供應計劃控制、供應商開發(fā)和質(zhì)量管理等。每一單元著重介紹相關專業(yè)理論知識與專業(yè)操作技能，使理論與實踐得到有機的結(jié)合。 為方便讀者掌握所學知識與技能，每單元后附有單元測試題及答案，全書最后附有考核模擬試卷及答案，供鞏固、檢驗學習效果時參考使用。 本教材可作為采購供應師(國家職業(yè)資格三級)職業(yè)技能培訓與鑒定考核教材，也可供中高等職業(yè)技術(shù)院校師生，以及本職業(yè)從業(yè)人員參加培訓使用。