圖書簡介
p>領你入門 幫你取證踏上理想之崗。
教你技能 祝你成功步入人才殿堂。
覆蓋面廣——多工種多層次 任你選。
實用性強——重專業重技能 上手快。
編排科學——分級別分領域 易培訓。
便于檢測——題庫試卷答案 全具備。
國家職業資格培訓教材-食品檢驗工，還包括：
| 食品檢驗工(中級)，點擊進入 |
| 食品檢驗工(高級)，點擊進入 |
| 食品檢驗工(技師、高級技師)，點擊進入 |
目錄
食品檢驗工（初級）是根據《國家職業標準
食品檢驗工》初級的知識要求和技能要求，按照崗位培訓需要的原則編寫的。本書主要內容包括：職業道德與相關法規；食品檢驗的基本知識；檢驗的前期準備及儀器的維護；糧油及其制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭食品、肉蛋肉蛋及其制品、調味品、醬腌制品的檢驗，茶葉的檢驗。書末附有與之一配套的試題庫和答案，以使企業培訓、考核鑒定和讀者自測自查。
食品檢驗工（初級）主要用作企業培訓部門、職業技能鑒定培訓機構、再就業和農民工培訓機構的教材，也可作為技校、中職、各種短訓班的教學用書。
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