生物技術及應用專業技能包（高職）
- 所屬分類：
高職高專農..
- 作者：
劉遠 主編
- 出版社：
中國農業出版社
- ISBN：9787109142435
- 出版日期：2009-12-1
-
原價：
￥21.00元
現價：￥18.30元
圖書簡介
本教材由三部分構成，基礎技能、崗位技能和拓展技能。基礎技能突出就業崗位通用的基本技能。包括微生物基本操作技能和常用儀器使用操作技能兩個單元，微生物基本操作技能編寫了常用培養基的制備、細菌涂片、染色和鏡檢、細菌的分離培養與培養性狀的觀察、無菌操作及菌種保藏四個項目；常用儀器使用操作技能編寫了酸堿滴定、pH計的使用、分光光度計的使用、色譜分析儀器的使用四個項目。崗位技能突出就業崗位或就業崗位群需要的單項技能和綜合技能，包括植物組織培養崗位、微生物應用崗位、食用菌生產崗位、發酵生產崗位、產品分析檢測崗位五個單元，植物組織培養崗位編寫了培養基制備技術、外植體接種、培養和管理技術、植物器官培養技術、植物脫毒技術四個項目：微生物應用崗位編寫了微生物農藥的制備技術、生物肥料的制備技術、污水測定技術、生物飼料的制備技術四個項目；食用菌生產崗位編寫了食用菌菌種生產技術、食用菌栽培(生產)技術、食用菌保藏與加工技術三個項目：發酵生產崗位編寫了小型發酵罐的結構及使用、種子的制備技術、細胞的固定化技術、麥芽汁的制備及啤酒的1釀造技術、淀粉水解糖液的制備技術、檸檬酸發酵及產物提取技術、酒精發酵技術七個項目：產品分析檢測崗位編寫了生物飼料分析檢測、食用菌分析檢測、生物肥料分析檢測、酒精分析檢測、啤酒分析檢測、酶制劑分析檢測六個項目；拓展技能編寫與專業技能相關的實用性和應用性強的技能．包括設施園藝崗位、生物產品營銷崗位兩個單元，設施園藝崗位編寫了園藝設施的建造技術、園藝設施內環境調控技術、植物無土栽培技術三個項目：生物產品營銷崗位編寫了案例討論分析、市場調查與預測、營銷策劃、銷售綜合實訓、銷售與生存實訓五個項目。
目錄
編寫說明
前言
基礎 技能篇
單元一 微生物基本操作 技能
項目一 常用培養基的制備
項目二 細菌涂片、染色和鏡檢
技能一 顯微鏡使用技術
技能二 細菌革蘭氏染色技術
技能三 細菌鞭毛染色技術
技能四 細菌芽孢、莢膜的染色技術
項目三 細菌的分離培養與培養性狀的觀察
技能一 放線菌的形態觀察
技能二 霉菌的形態觀察
技能三 酵母菌計數技術
技能四 菌種的分離純化技術
項目四 無菌操作及菌種保藏
單元二 常用儀器使用操作 技能
項目一 酸堿滴定
技能一 酸堿標準溶液的配制與標定
技能二 滴定分析基本操作
技能三 食醋中總酸度的測定
技能四 天然水中鈣、鎂含量的測定
項目二 pH計的使用
技能一 電位法測定水溶液的pH
技能二 醋酸的電位測定
項目三 分光光度計的使用
技能一 可見分光光度法測定微量鐵
技能二 紫外分光光度法測定可溶性蛋白質
技能三 原子吸收分光光度法測定土壤中的銅含量
項目四 色譜分析儀器的使用
技能一 氣相色譜內標法測定飲料中的乙醇含量
技能二 高效液相色譜法分離分析復方炔諾酮片
崗位 技能篇
單元三 植物組織培養崗位
項目一 培養基制備技術
技能一 MS培養基母液的配制與保存
技能二 MS固體培養基的配制與滅菌
項目二 外植體接種、培養和管理技術
技能一 外植體的選擇與處理
技能二 外植體無菌接種技術
技能三 試管苗的繼代轉接技術
技能四 培養室的管理與試管苗的觀察技術
技能五 試管苗的馴化與移栽技術
項目三 植物器官培養技術
技能一 離體根培養
技能二 莖段培養
技能三 離體葉的培養
技能四 花器的培養
技能五 草莓花藥培養
項目四 植物脫毒技術
技能一 微莖尖的剝離
技能二 熱處理與莖尖培養脫毒
單元四 微生物應用崗位
項目一 微生物農藥的制備技術
技能一 白僵菌的生產技術
技能二 白僵菌殺蟲劑分生孢子含量及發芽率測定技術
技能三 白僵菌殺蟲劑的毒力測定技術
技能四 白僵菌殺蟲劑農藥持效期的鑒定技術
項目二 生物肥料的制備技術
技能一 根瘤菌的生產技術
技能二 有效根瘤的鑒定及根瘤菌的分離技術
項目三 污水測定技術
技能一 污水化學需氧量的測定技術
技能二 污水pH、懸浮物、色度(稀釋倍數)的測定技術
技能三 水中氨氮的測定技術
項目四 生物飼料的制備技術
技能一 光合細菌的生產技術
技能二 真假光合細菌的鑒定技術
技能三 飼料中水分的測定技術
技能四 飼料中粗脂肪含量的測定技術
……
拓展技能篇
主要參考文獻
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