考研網(wǎng) » 考試圖書 » 高職高專農(nóng)業(yè)/林.. » 有機及生物化學(xué) » 全部考試圖書分類

圖書簡介

本教材共有十七章，前十三章為有機化學(xué)部分，根據(jù)“必需、夠用，服務(wù)于專業(yè)”的原則和高職生的實際知識結(jié)構(gòu)，重點介紹與專業(yè)密切相關(guān)的有機化學(xué)的基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)理論，以官能團的教學(xué)為主線，闡明了各類有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；注重了與專業(yè)聯(lián)系的力度；對反應(yīng)機理以選講列出，不作過高要求；立體化學(xué)的內(nèi)容也僅以服務(wù)于專業(yè)為目的。鑒于許多專業(yè)不再單獨開設(shè)生物化學(xué)的實際情況，后四章的生物化學(xué)部分選擇了與農(nóng)林科學(xué)和生命科學(xué)聯(lián)系密切的蛋白質(zhì)、核酸、酶及有關(guān)次生物質(zhì)、三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝等，這次修訂又作了重點加強。而與無機化學(xué)相重復(fù)的如雜化軌道理論等內(nèi)容本書不再贅述。
目錄
緒論
一、有機化合物與有機化學(xué)
二、有機化合物的特點
三、有機化合物的分類和官能團
四、有機化學(xué)反應(yīng)的類型
五、有機化學(xué)與農(nóng)業(yè)科學(xué)的關(guān)系
第一章　飽和鏈烴
一、烷烴的分子結(jié)構(gòu)
二、烷烴的構(gòu)造異構(gòu)
三、乙烷的構(gòu)象
四、烷烴的命名
五、烷烴的物理性質(zhì)
六、烷烴的化學(xué)性質(zhì)
七、自然界的烷烴
思考題
習(xí)題
第二章　不飽和鏈烴
　第一節(jié)　烯烴和炔烴
　 一、乙烯和乙炔的分子結(jié)構(gòu)
　二、烯烴、炔烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象
　三、烯烴、炔烴的命名
　四、烯烴、炔烴的物理性質(zhì)
　五、烯烴、炔烴的化學(xué)性質(zhì)
　六、重要的烯烴、炔烴
　第二節(jié)　共軛二烯烴
　一、1，3-丁二烯的結(jié)構(gòu)
　二、1，3-丁二烯的化學(xué)性質(zhì)
思考題
習(xí)題
第三章　環(huán)烴
　第一節(jié)　環(huán)烷烴
　 一、環(huán)烷烴的命名和順反異構(gòu)
　二、環(huán)烷烴的分子結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性
　三、環(huán)己烷的構(gòu)象
　 四、環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
　五、環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)
　第二節(jié)　萜類化合物
一、單萜
二、倍半萜
三、二萜
四、四萜
　第三節(jié)　芳香烴
　一、單環(huán)芳烴
　二、單環(huán)芳烴的異構(gòu)和命名
　三、單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)
　四、單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)
　五、稠環(huán)芳烴
思考題
習(xí)題
第四章　對映異構(gòu)
　第一節(jié)　物質(zhì)的旋光性
　一、偏振光和旋光性
　二、旋光儀、旋光度和比旋光度
　三、旋光性與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系
　第二節(jié)　對映異構(gòu)
　 一、含有一個手性碳原子化合物的對映異構(gòu)
　二、含兩個手性碳原子化合物的對映異構(gòu)
　第三節(jié)　構(gòu)型命名
　一、D、L命名法
　二、R、S構(gòu)型命名法
思考題
習(xí)題
第五章　鹵代烴
一、鹵代烴的分類和命名
二、鹵代烴的物理性質(zhì)
　三、鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)
　四、重要的鹵代烴
　思考題
　習(xí)題
第六章　醇酚醚
第七章　醛酮醌
第八章　羧酸取代羧酸
第九章　羧酸衍生物
第十章　含氮、含磷有機化合物
第十一章　雜環(huán)化合物和生物堿
第十二章　脂類
第十三章　碳水化合物
第十四章　蛋白質(zhì)
第十五章　核酸
第十六章　酶
第十七章　三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝
參考文獻

同類熱銷圖書

書名	作者	出版社	價格	購買
園林苗圃學(xué)(高)	成仿云　主..	中國林業(yè)出版社	￥48.00 ￥42.40	詳情
園林樹木栽培學(xué)（附光盤）	祝遵凌　主..	東南大學(xué)出版社	￥32.00 ￥23.20	詳情
木工機械（高職高專）	黃榮文　主..	中國林業(yè)出版社	￥36.00 ￥31.70	詳情
蔬菜栽培技術(shù)（南方本）	梁稱福　主..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥32.00 ￥24.30	詳情
園林植物 (普通高等教育高職高專園林景觀類“十二五”規(guī)劃..	黃金鳳　等..	水利水電出版社	￥49.00 ￥43.10	詳情
森林植物	何國生　主..	中國林業(yè)出版社	￥46.00 ￥39.10	詳情
花卉栽培（二版）（高職）	曹春英　主..	中國農(nóng)業(yè)出版社	￥38.00 ￥33.10	詳情
園林植物栽培與養(yǎng)護/高職高專園林工程技術(shù)專業(yè)規(guī)劃教材	龔維紅　主..	中國建材工業(yè)出版..	￥40.00 ￥29.10	詳情
園藝植物病蟲害防治技術(shù)(附光盤福建省高職高專農(nóng)林牧漁大..	何承苗　主..	廈門大學(xué)出版社	￥36.00 ￥31.60	詳情
設(shè)施園藝	陳全勝，姚..	華中師范大學(xué)出版..	￥33.00 ￥23.10	詳情
種子質(zhì)量檢測技術(shù)	王新燕　主..	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版..	￥31.00 ￥26.00	詳情
園林苗木生產(chǎn)技術(shù)	蘇付�！≈�..	中國林業(yè)出版社	￥32.00 ￥30.40	詳情
園林苗圃（高職）（十一五）	石進朝　主..	中國農(nóng)業(yè)出版社	￥28.80 ￥25.10	詳情
寵物傳染�。�21）（高職）	周建強　主..	中國農(nóng)業(yè)出版社	￥26.00 ￥22.70	詳情
園林樹木栽培技術(shù)(田偉政)	田偉政，崔..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥29.00 ￥22.00	詳情
花卉栽培（二版）（陳衛(wèi)元）	陳衛(wèi)元 編..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥30.00 ￥22.50	詳情
動物微生物及免疫(劉莉)	劉莉，王濤..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥30.00 ￥22.50	詳情
藥用植物栽培技術(shù)(楊志)	楊志，董曉..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥28.00 ￥21.30	詳情
高職高專園林工程技術(shù)專業(yè)系列規(guī)劃教材 園林苗圃	馬金貴，曾..	中國電力出版社	￥28.00 ￥22.40	詳情
園林苗圃(鞠志新)	鞠志新　主..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥28.50 ￥21.10	詳情
獸用生物制品技術(shù)(羊建平)	羊建平 主..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥25.00 ￥19.00	詳情
種子生物學(xué)(紀(jì)瑛)	紀(jì)瑛，胡虹..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥28.00 ￥21.00	詳情
動物臨床診療與內(nèi)科病(高職高專畜牧獸醫(yī)類專業(yè)系列教材)	何德肆　主..	重慶大學(xué)出版社	￥27.00 ￥22.70	詳情
食用菌栽培技術(shù)	劉振祥，張..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥27.00 ￥21.60	詳情
草坪建植與養(yǎng)護	陳志明 主..	中國林業(yè)出版社	￥24.00 ￥20.40	詳情