圖書簡介
《酒店英語聽說》是高等職業技術院校酒店管理專業系列教材之一。全書共分為：前臺、客房服務、餐飲、商務中心和康樂中心五個部分。每單元內容自成體系，由導語、情景對話、聽力并口口語練習這四部分組成，其中口語練習中又根據每單元的具體內容設計了話題討論和角色演練。這種編寫方式不僅符合酒店行業的特色，而且對不同崗位的實際要求更加有針對性，從而大大提高了本教材的實用性。本書中的對話和練習全部根據真實的服務場景編寫，貼近實際、易于模仿，能夠在較短的時間內使學習者的英語聽說水平得到較大幅度的提高。本書編寫中還充分考慮到學習者的需要，在每部分的最后附加了詞匯表。所列舉的詞匯重點突出、涉及面廣便于學習者隨用隨查。此外，本書情景對話部分的內容采用中英文對照的方式編寫，很大程度上降低了學習和使用的難度。
本書不僅可以作為酒店管理專業學生的教材，也可供相關行業的業內人士日常學習使用，同時可以作為廣大英語愛好者拓寬知識面、提高交際能力的有益參考。
目錄
Part 1 The Front Desk
Unit 1 At the Entrance
Unit 2 At the Reception Desk（1）
Unit 3 At the Reception Desk （2）
Unit 4 At the Information Desk
Unit 5 Room Reservations
Unit 6 Check - in Service
Unit 7 Check - out Service
Unit 8 Depositing Baggage
Unit 9 Settling Complaints
Part 2 Housekeeping Department
Unit 10 Chamber Service
Unit 11 Wake - up Call Service
Unit 12 Room Service
Unit 13 Laundry Service
Unit 14 Maintenance
Part 3 Food and Beverage Department
Unit 15 Booking Seats
Unit 16 Seating Guests
Unit 17 Taking Orders
Unit 18 Serving Dishes
Unit 19 Settling Accounts
Part 4 Business Center
Unit 20 Booking Tickets
Unit 21 Exchanging Money
Unit 22 Remittance, Packages and E - mails
Part 5 Health and Recreation Center
Unit 23 At the Health Center
Unit 24 At the Beauty Salon
Unit 25 Recreation
Reference
Appendix
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