高職教材 賣場營銷實務
- 所屬分類：
高職高專財..
- 作者：
王福君 主編
- 出版社：
北京師范大學出版社
- ISBN：9787303111077
- 出版日期：2010-8-1
-
原價：
￥24.00元
現價：￥16.10元
圖書簡介
本書是“高職高專經管類專業十二五系列規劃教材”之一，全書主要分為兩篇，上篇是賣場基礎知識，主要介紹賣場的涵義和種類、組織結構、賣場選址定位、賣場的招牌與店面、賣場的照明與色彩、賣場的POP廣告、郵寄廣告和廣告單、價格標識與商品知識、賣場安全知識。下篇是賣場營銷實務操作部分，主要按照崗位分模塊進行，有競爭市調的信息收集與管理、訂貨管理、銷售管理、庫存管理、商品陳列與排面管理、商品盤點、損耗管理與防損、收銀管理、會員管理、顧客服務、營運報表管理、賣場的營運指標考核等內容。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。
目錄
上篇 基礎篇
第一章 賣場基礎知識(一)
第一節 賣場的含義和種類
第二節 賣場的組織結構與營運崗位
第三節 賣場地址定位
第四節 賣場的招牌與店面
第五節 賣場的照明與色彩
第二章 賣場基礎知識(二)
第一節 賣場的POP廣告、郵寄廣告和廣告單
第二節 商品標志與商品知識
第三節 賣場安全知識
第四節 賣場接待顧客用語
下篇 實務篇
項目一 市場調查的信息收集與管理
任務1 市場調查的流程和內容
任務2 市場調查的原則和方法
項目二 訂貨管理
任務1 賣場供應商管理
任務2 訂貨管理
任務3 蔬果的進貨標準和鮮度管理
項目三 銷售管理
任務1 賣場促銷管理
任務2 店內促銷及管理
任務3 重大節假日銷售
任務4 銷售額和毛利額的提升
項目四 庫存商品管理
任務1 商品庫存的管理與訂貨管理
任務2 商品庫存變動的原因
任務3 庫存的管理與控制
任務4 蔬果保管時的鮮度管理
項目五 商品陳列與盤點管理
任務1 商品陳列管理
任務2 商品陳列操作
任務3 商品盤點
項目六 損耗管理與防損
任務1 損耗管理
任務2 全員防損
項目七 收銀管理
任務1 收銀員培訓
任務2 賣場備用金管理和非現金結算
項目八 會員管理
任務1 會員分析
任務2 會員服務
任務3 會員管理
項目九 顧客服務與投訴處理
任務1 顧客服務(客服)
任務2 接待顧客
任務3 顧客投訴處理
任務4 退貨管理
項目十 賣場營運效益分析
任務1 營運報表
任務2 成本控制與預算編制
任務3 賣場營運指標的計算
任務4 賣場營運績效考核
參考文獻
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