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圖書簡介

本書圍繞著會展服務，詳細介紹了會展與會展服務的概念與發(fā)展、會展服務禮儀、會展接待準備、會議和展覽會的現(xiàn)場服務、會展后續(xù)服務、會展中的餐飲接待服務、會展中的消防與醫(yī)療服務以及其他接待服務。在介紹知識的同時，輔以大量生動的案例和補充資料，使內(nèi)容更充實、實用。每章后的“復習思考題”和“實訓題”緊扣本章所學內(nèi)容，強調(diào)基本技能訓練和實戰(zhàn)訓練，方便教學。
本書既適合高職高專會展策劃與管理專業(yè)師生學習使用，也可供會展從業(yè)人員參考，還可作為非會展專業(yè)人士了解和學習會展服務基礎知識、掌握會展服務基本技能的入門教材。
目錄
第一章 會展與會展服務
第一節(jié) 會展的概念與發(fā)展
第二節(jié) 會展業(yè)與會展服務
第二章 會展服務禮儀
第一節(jié) 會展服務禮儀概述
第二節(jié) 會展服務中的基本禮儀
第三節(jié) 會展服務禮儀接待技巧
第三章 會展接待準備
第一節(jié) 會展接待前期準備
第二節(jié) 會議接待物品準備
第三節(jié) 展覽接待物品準備
第四節(jié) 會展文案準備
第四章 會議現(xiàn)場服務
第一節(jié) 會議現(xiàn)場服務綜述
第二節(jié) 洽談會服務規(guī)范
第三節(jié) 茶話會服務規(guī)范
第四節(jié) 新聞發(fā)布會服務規(guī)范
第五節(jié) 贊助會服務規(guī)范
第六節(jié) 簽約儀式服務規(guī)范
第七節(jié) 開幕式與閉幕式現(xiàn)場服務規(guī)范
第八節(jié) 代表會議服務規(guī)范
第九節(jié) 頒授儀式現(xiàn)場服務規(guī)范
第十節(jié) 現(xiàn)代遠程會議現(xiàn)場服務規(guī)范
第五章 展覽會現(xiàn)場服務
第一節(jié) 禮儀接待服務規(guī)范
第二節(jié) 商務服務規(guī)范
第三節(jié) 展會物資管理服務規(guī)范
第四節(jié) 覽中的安全管理
第五節(jié) 展覽現(xiàn)場危機處理
第六章 會展后續(xù)服務
第一節(jié) 會展后續(xù)服務的內(nèi)容
第二節(jié) 會展客史檔案的管理
第七章 會展中的餐飲接待服務
第一節(jié) 餐飲服務基礎知識概述
第二節(jié) 餐飲服務基本技能
第三節(jié) 中、西餐宴會服務
第四節(jié) 其他宴會形式的服務
第八章 會展中的其他接待服務
第一節(jié) 交通服務規(guī)范
第二節(jié) 住宿服務規(guī)范
第三節(jié) 旅游娛樂服務規(guī)范
第九章 會展中消防與醫(yī)療服務
第一節(jié) 消防安全
第二節(jié) 醫(yī)療服務
參考文獻

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