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圖書簡介

本教材是以農牧漁業部教育司1987年頒發的全國中等農業學校園藝專業《果樹栽培學》教學大綱為依據，為適應農村經濟發展的需要和中等農業教育改革的要求，對1982年統編的《果樹栽培學》（南方本）進行重新編寫，以保證本專業培養目標的實現。
　　本書為全國中等農業學校四年制園藝專業和果樹專業使用的各論教材，在進行教學時，需與1987年統編的《果樹栽培學總論》和1984年統編的《果樹栽培學實驗實習指導》相配套，互相貫通，結合使用。
　　由于教學時數和篇幅所限，書中僅編入13種果樹，其中常綠果樹8種，落葉果樹5種。常綠果樹以南方各省栽培較為普遍的柑橘為重點；落葉果樹著重反映適應中國南方氣候條件的5種主要樹種和有代表性的品種。但因中國南方各地氣候和生產條件尚有差異，使用時，需根據教學大綱要求，從實際出發，因為制宜，有側重的選擇和補充一些符合當地生產需要的樹種進行教學。
目錄
第十章　柑橘
　第一節　概述
　　一、栽培意義
　　二、栽培歷史和分布
　　三、生產概況
　第二節　主要種類和品種
　　一、主要種類
　　二、主要優良品種
　第三節　生物學特性
　　一、器官形態和生長特性
　　二、結果習性
　　三、對環境條件的要求
　第四節　育苗
　　一、砧木的選擇
　　二、砧木苗的培育
　　三、嫁接苗的培育
　　四，壓條育苗
　第五節　建園
　　一、園地選擇
　　二、土壤改良
　　三、種類、品種選擇
　　四、栽植密度
　　五、栽植技術
　第六節　土肥水管理
　　一、幼年樹管理
　　二、成年樹管理
　第七節　整形修剪
　　一、柑橘整形修剪原則
　　二、幼樹整形修剪
　　三、成年樹修剪
　　四、幾種主栽品種的整形修剪
　　五、修剪技術
　第八節　矮化密植栽培
　　一、矮化密植栽培概況
　　二、矮化密植栽培的途徑
　第九節　其化管理
　　一、保葉與�；ū９�
　　二、疏果
　　三、防凍
　　四、高接和靠接
　　五、果實采收
第十一章　梨
　第一節　概述
　　一、栽培意義
　　二、栽培歷史和分布
　　三、生產概況
　第二節　主要種類和品種
　　一、主要種類
　　二、南方主要品種
　第三節　生物學特性
　　一、生長特性
　　二、結果習性
　　三、物候期
　　四、對外界環境條件的要求
　第四節　育苗和栽植
　　一、育苗
　　二、栽植
　第五節　栽培技術
　　一、土肥水管理
　　二、整形修剪
　　三、花果管理
　　四、采收
第十二章　桃
　第一節　概述
　　一、栽培意義
　　二、栽培歷史和分布
　　三、生產概況
　第二節　主要種類和品種
　　一、主要種類
　　二、品種類群
　　三、南方主要品種
　第三節　生物學特性
　　一、生長特性
　　二、結果習性
　　三、物候期
　　四、對外界環境條件的要求
　第四節　育苗和栽植
　　一、育苗
　　二、栽植
　第五節　栽培技術
　　一、土肥水管理
　　二、整形修剪
　　三、花果管理
　　四、采收
第十三章　柿
　第一節　概述
　　一、栽培意義
　　二、栽培歷史和分布
　　三、生產概況
　第二節　主要種類和品種
　　一、主要種類
　　二、主要品種
　第三節　生物學特性
　　一、生長特性
　　二、結果習性
　　三、物候期
　　四、對外界環境條件的要求
　第四節　栽培技術
　　一、育苗
　　二、定植
　　三、土肥水管理
　　四、整形修剪
　　五、防止落果
　　六、采收
第十四章　葡萄
　第一節　概述
　　一、栽培意義
　　二、栽培歷史和分布
　第二節　主要種類和品種
　　一、主要種類
　　二、南方主要品種
　第三節　生物學特性
　　一、生長特性
　　二、結果習性
　　三、物候期
　　四、對外界環境條件的要求
　第四節　育苗和栽植
　　一、育苗
　　二、栽植與架式
　第五節　栽培技術
　　一、整形修剪
　　二、肥水管理
　　三、其他管理
　　四、采收
　第六節　盆栽葡萄栽培技術要點
　　一、品種和容器的選擇
　　二、土壤要求
　　三、肥水管理
　　四、整形修剪
第十五章　獼猴桃
第十六章　枇杷
第十七章　楊梅
第十八章　荔枝
第十九章　龍眼
第二十章　杧果
第二十一章　香蕉
第二十二章　菠蘿
參考文獻

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