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圖書簡介

　　本書是高等農(nóng)業(yè)院校為非園藝專業(yè)本科生開設(shè)的必修或選修課教材，適用于農(nóng)學(xué)、植保、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)村發(fā)展、生物學(xué)、生物技術(shù)、食品、農(nóng)業(yè)工程與農(nóng)業(yè)機(jī)械化等院系本科生教學(xué)，也適于綜合院校學(xué)生到農(nóng)業(yè)院校攻讀碩士、博士的研究生時(shí)選用。
本書以現(xiàn)代園藝的新理論、新概念和新技術(shù)，使學(xué)生對園藝有一個(gè)既全面又概括的了解，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)園藝各分支學(xué)科的知識(shí)打下一定基礎(chǔ)。本書把園藝的概念比只是果樹、蔬菜、花卉的概念拓展得寬，如西瓜和甜瓜、草坪草以及社區(qū)綠化、綠色食品、觀光園藝、設(shè)施栽培、組織培養(yǎng)等也給以介紹，這更符合現(xiàn)代園藝的發(fā)展趨勢。本書注重基本概念、基本理論和基本技術(shù)的知識(shí)傳授，理實(shí)相兼，圖文并茂，易讀易懂，是非園藝專業(yè)學(xué)生的園藝入門書，也是農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線管理干部學(xué)習(xí)和了解園藝的指南書。
目錄
1 緒論
1.1 園藝業(yè)、園藝學(xué)發(fā)展簡史和現(xiàn)狀
1.2 園藝業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中的地位和意義
1.3 園藝業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)和前景
1.4 怎樣學(xué)好“園藝通論”這門課
2 園藝植物的分類
2.1 植物學(xué)分類
2.2 果樹的分類
2.3 蔬菜的分類
2.4 觀賞園藝植物的分類
3 園藝植物的生物學(xué)特性
3.1 根的基本形態(tài)和生長發(fā)育
3.2 莖的基本形態(tài)和生長發(fā)育
3.3 葉的基本形態(tài)和生長發(fā)育
3.4 花和花芽分化
3.5 種子和果實(shí)
3.6 園藝植物的生長發(fā)育周期
3.7 園藝植物的生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
3.8 園藝植物的器官相關(guān)性
4 園藝植物品種改良
4.1 種質(zhì)資源
4.2 引種
4.3 選擇育種
4.4 有性雜交育種
4.5 其他育種途徑
4.6 良種繁育和種子、種苗檢驗(yàn)
5 園藝植物的繁殖
5.1 種子繁殖
5.2 嫁接繁殖
5.3 扦插繁殖
5.4 壓條繁殖
5.5 分生繁殖
5.6 組織培養(yǎng)及無病毒種苗的繁育
5.7 種苗的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
6 種植園管理技術(shù)
6.1 園藝植物種植園規(guī)劃
6.2 園藝植物種植制度
6.3 園藝植物栽植方式與定植
6.4 種植園土肥水管理
6.5 園藝植物的植株管理
6.6 園藝植物的花果管理
6.7 植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用
7 園藝產(chǎn)品的安全、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
7.1 標(biāo)準(zhǔn)化及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
7.2 無公害、綠色及有機(jī)食品
7.3 綠色園藝產(chǎn)品生產(chǎn)
8 設(shè)施園藝
8.1 溫室
8.2 塑料薄膜覆蓋
8.3 其他設(shè)施及其應(yīng)用
8.4 無土栽培
8.5 根域限制栽培
8.6 新技術(shù)在設(shè)施園藝生產(chǎn)中的應(yīng)用
9 園藝植物保護(hù)
9.1 園藝植物病害及其發(fā)生
9.2 園藝植物蟲害及其發(fā)生
9.3 園藝植物雜草及其他有害生物
9.4 園藝植物有害生物的田間調(diào)查與預(yù)測預(yù)報(bào)
9.5 園藝植物有害生物的綜合治理
10 園藝產(chǎn)品的采收及采后管理
10.1 園藝產(chǎn)品的采收及采后處理
10.2 分級、包裝和運(yùn)輸
10.3 園藝產(chǎn)品的貯藏保鮮
11 主要園藝植物栽培技術(shù)要點(diǎn)
11.1 蔬菜
11.2 果樹
11.3 觀賞植物
園藝通論實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
實(shí)驗(yàn)1 果樹種類和果園
實(shí)驗(yàn)2 蔬菜種類和菜園
實(shí)驗(yàn)3 花卉種類識(shí)別
實(shí)驗(yàn)4 園藝設(shè)施種類、結(jié)構(gòu)及性能觀測
實(shí)驗(yàn)5 園藝植物的生長和開花結(jié)果習(xí)性觀察
實(shí)驗(yàn)6 園藝植物產(chǎn)品器官識(shí)別
實(shí)驗(yàn)7 園藝植物的播種育苗
實(shí)驗(yàn)8 園藝植物的嫁接技術(shù)
實(shí)驗(yàn)9 園藝植物的扦插育苗
實(shí)驗(yàn)10 園藝植物的花芽分化觀察
實(shí)驗(yàn)11 草本園藝植物的植株調(diào)整
實(shí)驗(yàn)12 木本園藝植物的整形修剪
實(shí)驗(yàn)13 園藝植物的授粉
實(shí)驗(yàn)14 園藝產(chǎn)品品質(zhì)分析
實(shí)驗(yàn)15 觀賞園藝植物的應(yīng)用
實(shí)驗(yàn)16 主要園藝植物病害調(diào)查
實(shí)驗(yàn)17 主要園藝植物害蟲田間調(diào)查方法
實(shí)驗(yàn)18 現(xiàn)代化園藝高科技園區(qū)參觀考察
實(shí)驗(yàn)19 園藝產(chǎn)品市場參觀考察
實(shí)驗(yàn)20 芽苗類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
附錄
附錄1 園林設(shè)計(jì)概要
附錄2 主要園藝植物中文名稱、拉丁文學(xué)名和英文名稱
參考文獻(xiàn)

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