圖書簡介
本書內容主要包括緒論，作物的起源、分類和分布，作物的遺傳改良，作物生長發育與產量形成，作物與生態環境，作物生產技術，作物病、蟲、草害與防治，農副產品貯藏與加工，農田生態系統和種植制度等方面的內容。
為了更好地了解和掌握本書的知識與理論，要求讀者具備基本的植物學、土壤學、植物生理學、生物化學等理論知識。同時，本書所涉及的作物生產實踐性很強，建議讀者或學生注重理論聯系實際，靈活學習和運用本書所包含的理論知識與技能。
本書涉及的領域較廣，與作物生產結合緊密，適合農業院校非農學專業學生選作教材，同時也可供農業工作者和大專院校教師與研究生參考。
目錄
前言
第1章 緒論
1.1 農業的基本概念
1.1.1 農業的含義
1.1.2 農業的組成
1.1.3 農業的地位和作用
1.1.4 農業系統觀
1.1.5 我國農業發展歷程
1.1.6 我國傳統農學思想
1.1.7 西方現代農業的優點和問題
1.1.8 我國發展現代農業的基本戰略
1.2 農學概況
1.2.1 農學的概念與范疇
1.2.2 農學的地位與作用
1.2.3 農學的性質
1.2.4 農學的特點
1.2.5 作物學與農學的關系
1.2.6 作物生產特點
1.2.7 作物生產與糧食安全
1.3 農學發展前景展望
1.3.1 農學與農業信息技術
1.3.2 農學與生態農業
1.3.3 農學與可持續農業
1.3.4 農學與生物技術
1.3.5 農學與農業機械化
1.4 《農學概論》的教學特點
第2章 作物的起源、分類和分布
2.1 作物的起源和傳播
2.1.1 作物的概念
2.1.2 作物的起源
2.1.3 作物的起源中心
2.1.4 作物的傳播
2.2 作物的分類
2.2.1 根據作物用途和植物學系統相結合分類
2.2.2 根據作物的生物學特性分類
2.2.3 按植物科、屬、種分類
2.3 作物的分布與生產
2.3.1 作物分布與環境條件
2.3.2 世界作物分布與生產及糧食貿易
2.3.3 中國作物分布與生產
第3章 作物的遺傳改良
3.1 作物的遺傳改良
3.1.1 作物品種概念與類型
3.1.2 作物遺傳改良的任務
3.1.3 作物育種目標的內容及制定原則
3.1.4 種質資源
3.2 作物遺傳改良的遺傳學基礎
3.2.1 遺傳學的基本概念
3.2.2 生物性狀遺傳的基本規律
3.2.3 數量性狀及其遺傳
3.3 作物的繁殖方式與育種特點
3.3.1 作物的繁殖方法
3.3.2 不同繁殖方式作物的育種特點
3.4 傳統作物育種的方法
3.4.1 作物育種方法相關性
3.4.2 引種
3.4.3 選擇育種
3.4.4 雜交育種
3.4.5 雜種優勢利用
3.5 作物育種的基本方法
3.5.1 細胞工程與作物育種
3.5.2 基因工程在作物改良中的應用
3.6 作物種子生產與管理
3.6.1 作物品種審定與推廣
3.6.2 種子繁育與生產體系
3.6.3 種子檢驗的主要技術
第4章 作物生長發育與產量形成
4.1 作物的發育特性與生育期
4.1.1 作物的發育特性與發育階段
4.1.2 作物的生育期
4.1.3 作物的生育時期
4.2 作物的器官建成
4.2.1 種子形態和萌發
4.2.2 營養器官的建成
4.2.3 生殖器官的建成
4.2.4 器官生長的相關性
……
第5章 作物與生態環境
第6章 作物生產技術
第7章 作物病、蟲、草害與防治
第8章 農副產品貯藏與加工
第9章 農田生態系統
第10章 種植制度
主要參考文獻
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