營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學（七版/本科預防/配光盤）
- 所屬分類：
高等院校醫(yī)..
- 作者：
孫長顥 主編
- 出版社：
人民衛(wèi)生出版社
- ISBN：9787117160636
- 出版日期：2012-8-1
-
原價：
￥59.00元
現(xiàn)價：￥47.50元
圖書簡介
《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(附光盤供預防醫(yī)學類專業(yè)用第7版全國高等學校教材)》由孫長顥主編，在嚴格遵循預防醫(yī)學專業(yè)學生的培養(yǎng)目標和要求的基礎上，密切結合高等醫(yī)學教育改革中提出的培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的需求，進行充分調(diào)研、又征求部分專家意見，最終確定了這次修訂的指導思想。本次教材修訂主要是在編寫框架和內(nèi)容上進行了修訂，又注重以下幾點：①注重教材框架的邏輯合理性；②注重對營養(yǎng)學全貌的描述；③在保證“三基”、“五性”基本特點的同時，將該領域成熟的新理論、新知識寫入教材，并根據(jù)營養(yǎng)與食品安全領域新頒布和新實施的公共政策、法規(guī)、標準及指南更新相應內(nèi)容；④緊密聯(lián)系實際，教材內(nèi)容緊密結合預防醫(yī)學和公共衛(wèi)生的實際工作需求。
目錄
《衛(wèi)生部“十二五”規(guī)劃教材：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學（第7版）》在嚴格遵循預防醫(yī)學專業(yè)學生的培養(yǎng)目標和要求的基礎上，密切結合高等醫(yī)學教育改革中提出的培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的需求，進行充分調(diào)研、又征求部分專家意見，最終確定了這次修訂的指導思想。本次教材修訂主要是在編寫框架和內(nèi)容上進行了修訂，又注重以下幾點：①注重教材框架的邏輯合理性；②注重對營養(yǎng)學全貌的描述；③在保證“三基”、“五性”基本特點的同時，將該領域成熟的新理論、新知識寫入教材，并根據(jù)營養(yǎng)與食品安全領域新頒布和新實施的公共政策、法規(guī)、標準及指南更新相應內(nèi)容；④緊密聯(lián)系實際，教材內(nèi)容緊密結合預防醫(yī)學和公共衛(wèi)生的實際工作需求。
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