圖書簡介

　　本書是全國中醫藥行業高等教育“十二五”規劃教材，其內容：解熱的測定、燃燒熱的測定、凝固點降低法測定摩爾質量、具有最低恒沸點二元系統的沸點組成圖繪制、二組分液－液系統相圖的繪制、三組分液－液系統相圖的繪制等。

目錄

第一章緒論
第一節物理化學實驗的目的和要求
第二節物理化學實驗數據的處理
第二章實驗部分
實驗一溶解熱的測定
實驗二燃燒熱的測定
實驗三凝固點降低法測定摩爾質量
實驗四具有最低恒沸點二元系統的沸點組成圖繪制
實驗五二組分液－液系統相圖的繪制
實驗六三組分液－液系統相圖的繪制
實驗七液體飽和蒸氣壓的測定
實驗八化學平衡常數及分配系數的測定
實驗九分配系數的測定
實驗十電導法測定難溶藥物的溶解度
實驗十一電導法測定弱電解質的解離平衡常數
實驗十二蔗糖轉化速度常數的測定
實驗十三乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗十四加速實驗法測定藥物的有效期
實驗十五乳狀液的制備與性質
實驗十六溶膠的制備、凈化及其性質
實驗十七沉降分析法測定碳酸鈣粒子的大小及分布
實驗十八最大氣泡法測定溶液的表面張力
實驗十九電導法測定表面活性劑臨界膠柬濃度
實驗二十固液界面上的吸附
實驗二十一黏度法測定高聚物摩爾質量
實驗二十二中藥的離子透析
實驗二十三蛋白的鹽析與變性
實驗二十四微乳液的制備及其一般性質實驗
實驗二十五凝膠的制備和性質
實驗二十六等電聚焦電泳法鑒別紫蘇子及其混偽品
第三章物化實驗技術與設備
第一節液體黏度的測定
第二節折光率的測定
第三節旋光度的測定
第四節電導的測量及儀器
附錄
附錄一彼此飽和的兩種液體的界面張力
附錄二不同溫度時水的密度、黏度及與空氣界面上的表面
附錄三不同溫度時KCl水溶液的電導率
附錄四某些表面活性劑的臨界膠束濃度
附錄五某些表面活性劑的HLB值
附錄六不同溫度時無限稀釋離子的摩爾電導率
附錄七20℃乙醇水溶液的質量百分濃度、密度與折光率
參考文獻

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