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圖書(shū)簡(jiǎn)介

本書(shū)是“21世紀(jì)高等院校十一五系列規(guī)劃教材”之一，全書(shū)共分16個(gè)章節(jié)，主要對(duì)有關(guān)酒店前廳與客房服務(wù)的操作技能，基礎(chǔ)知識(shí)作了介紹，具體內(nèi)容包括前廳規(guī)劃與布局、前廳預(yù)訂服務(wù)與管理、前廳接待服務(wù)與管理、前廳系列服務(wù)與管理、前廳收銀技術(shù)與收銀管理等。該書(shū)可供各大專(zhuān)院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書(shū)使用。
目錄
本書(shū)主要講述有關(guān)酒店前廳與客房服務(wù)的操作技能，包括前廳規(guī)劃與布局、房?jī)r(jià)制定與管理、前廳預(yù)訂服務(wù)與管理、前廳接待服務(wù)與管理、前廳收銀技術(shù)與收銀管理、樓層與客房的規(guī)劃布局、客房系列服務(wù)、客房清潔服務(wù)與管理、公共區(qū)域清潔與保養(yǎng)、客房設(shè)備與物品管理等內(nèi)容。本書(shū)實(shí)戰(zhàn)性較強(qiáng)，既可作為旅游專(zhuān)業(yè)本科高年級(jí)學(xué)生的教材，也可作為酒店管理者的參考書(shū)籍。

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