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圖書簡介

本教材以旅游管理專業本科生為主要對象，并充分考慮到教材的要求。主要有以下四個特點：一是先進性，本教材在編寫過程中，盡量采用國內外最新研究成果作為理論依據，介紹先進的管理方法。二是系統性，本教材各章節的內容包括了戰略管理的基本問題。在分析與論述中，不僅有先進的戰略管理理念和旅游企業戰略管理的基本原理，而且有旅游企業戰略管理的實務和方法。三是實用性，本教材所涉及的問題大都為旅游企業戰略管理的現實與前沿問題，在編寫過程中，編者既注重西方先進的管理理論與經驗的介紹，更注重中國旅游企業戰略管理實際的研究，提出的思想和方法對中國旅游企業戰略管理具有較好的指導意義。四是啟發性，本教材各章最后均安排了一定數量的思考題、練習題和案例分析題，以幫助學生復習掌握各章內容，并啟發學生進一步思考和研究。
目錄
鄒益民（1957.8- ）浙江大學飯店管理研究所副所長、教授；教育部高等學校高職高專餐旅管理與服務類專業教學指導委員會委員；《旅游管理》雜志專家委員會主任，《旅游研究》等雜志編委：浙江省職業技能鑒定專家委員會委員。曾兼任3家高星級飯店的副總經理和總經理。

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