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圖書簡介

本書包括緒論、基本測量原理及技術(shù)、實驗和附錄四個部分。緒論中講述了物理化學實驗的基本要求、安全防護知識和實驗數(shù)據(jù)的處理方法等。實驗部分包括化學熱力學、化學動力學、電化學、表面與膠體化學和提高及綜合性實驗共25個。基本測量原理及技術(shù)中介紹了溫度、氣體壓力、光學性質(zhì)的測量，電化學測量和熱分析實驗技術(shù)。實驗中涉及的典型儀器的構(gòu)造、原理及使用方法在測量原理及技術(shù)部分作了介紹。附錄中給出了物理化學實驗的常用數(shù)據(jù)。
本書是為高等農(nóng)林類本科物理化學實驗課程編寫的教材，也可作為工科、醫(yī)科和師范類本、專科生物理化學實驗教材，同時可供相關(guān)科研技術(shù)人員參考。
目錄
前言
第一章 緒論
一、物理化學實驗的目的和要求
　二、實驗的誤差及數(shù)據(jù)處理
　三、數(shù)據(jù)的表達方法
　四、物理化學實驗室安全防護常識
第二章 基本測量原理及技術(shù)
　一、溫度的測量與控制
　二、氣體壓力的測量
　三、光學性質(zhì)的測量
　四、熱分析實驗技術(shù)
第三章 實驗
　Ⅰ 化學熱力學
　　實驗一 燃燒熱的測定
　　實驗二 凝固點降低法測定摩爾質(zhì)量
　　實驗三 液體飽和蒸氣壓的測定
　　實驗四 異丙醇-環(huán)己烷雙液系相圖
　　實驗五 差熱分析
　Ⅱ 化學動力學
　　實驗六 旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)
　　實驗七 過氧化氫分解反應(yīng)速率常數(shù)的測定
　　實驗八 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定
　　實驗九 丙酮碘化反應(yīng)速率常數(shù)的測定
　　實驗十 BZ化學振蕩反應(yīng)
　Ⅲ 電化學
　　實驗十一 離子遷移數(shù)的測定
　　實驗十二 電導法測定弱電解質(zhì)的電離常數(shù)
　　實驗十三 電動熱的測定和應(yīng)用
　　實驗十四 離子選擇性電極的測試和應(yīng)用
　IV 表面與膠體化學
　　實驗十五 表面張力的測定
　　實驗十六 固體在溶液中的吸附
　　實驗十七 黏度法測定高聚物的相對分子質(zhì)量
　　實驗十八 溶膠的制備及電動電勢的測定
　　實驗十九 表面活性劑臨界膠束濃度的測定
　V 提高及綜合性實驗
　　實驗二十 三組分液-液體系相圖的繪制
　　實驗二十一 鎳在硫酸溶液中的鈍化行為
　　實驗二十二 氣相色譜法測定無限稀溶液的活度系數(shù)
　　實驗二十三 納米材料的制備及表征
　　實驗二十四 CdS光催化劑的制備及催化活性研究
　　實驗二十五 熱重分析法研究分解動力學
附錄
　附錄一 國際單位制和基本常數(shù)
　附錄二 常用物理化學數(shù)據(jù)表

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