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圖書(shū)簡(jiǎn)介

品牌：圖書(shū)

詳情

商品基本信息，請(qǐng)以下列介紹為準(zhǔn)
商品名稱(chēng)：	茶文化與茶道藝術(shù)
作者：	龔永新 編
市場(chǎng)價(jià)：	23.8元
文軒網(wǎng)價(jià)：	21.6元【91折】
ISBN號(hào)：	9787109105010
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
商品類(lèi)型：	圖書(shū)

其他參考信息（以實(shí)物為準(zhǔn)）
裝幀：平裝	開(kāi)本：16開(kāi)	語(yǔ)種：中文
出版時(shí)間：2011-05-01	版次：1	頁(yè)數(shù)：250
印刷時(shí)間：2011-05-01	印次：1	字?jǐn)?shù)：290.00千字

內(nèi)容簡(jiǎn)介

茶文化是人類(lèi)對(duì)茶的認(rèn)識(shí)以及在此基礎(chǔ)上的應(yīng)用和創(chuàng)造等過(guò)程，而茶道則是茶文化重要的精神內(nèi)涵，荼道與藝術(shù)的結(jié)合，成為茶文化體系中最具特征性的部分．成為茶文化的核心內(nèi)容。本教材用人類(lèi)文化學(xué)、民俗學(xué)、社會(huì)學(xué)、農(nóng)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等理論和方法，介紹了茶文化歷史、荼與人的健康、茶道的形成與表現(xiàn)、茶的沏泡藝術(shù)、品飲藝術(shù)、人們的飲茶習(xí)俗、飲茶趨勢(shì)、茶與文學(xué)藝術(shù)的結(jié)緣、茶文化的發(fā)展等內(nèi)容，突出茶道藝術(shù)內(nèi)容，引導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生茶文化方面的知、說(shuō)技能，茶葉的品、評(píng)、鑒賞技能。本教材還首次提出了茶文化產(chǎn)業(yè)理論與實(shí)踐問(wèn)題。每章后附有復(fù)習(xí)思考題和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，突出了教材的實(shí)用性和技能性。本書(shū)可作為高職高專(zhuān)旅游、服務(wù)類(lèi)、茶文化、茶的生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課教材，也可作為人文管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的公共選修課教材以及供其他讀者閱讀、研習(xí)。

目錄

前言 緒論   復(fù)習(xí)思考題 第一章  茶文化源流 第一節(jié)  茶的起源與傳播 一、茶樹(shù)栽植 二、茶葉類(lèi)型 三、茶的傳播   第二節(jié)  茶文化簡(jiǎn)史 一、先秦飲茶 二、飲茶風(fēng)氣的興盛 三、飲茶方式的演變   第三節(jié)  茶與儒家及宗教 一、茶與儒家 二、茶與佛教 前言 緒論   復(fù)習(xí)思考題 第一章  茶文化源流 第一節(jié)  茶的起源與傳播 一、茶樹(shù)栽植 二、茶葉類(lèi)型 三、茶的傳播   第二節(jié)  茶文化簡(jiǎn)史 一、先秦飲茶 二、飲茶風(fēng)氣的興盛 三、飲茶方式的演變   第三節(jié)  茶與儒家及宗教 一、茶與儒家 二、茶與佛教 三、茶與道教   復(fù)習(xí)思考題   實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn) 第二章  茶與健康   第一節(jié)  茶葉化學(xué) 一、茶葉的化學(xué)成分 二、茶葉的功效成分   第二節(jié)  對(duì)茶與健康的認(rèn)識(shí)   …… 第三章  茶道大觀 第四章  茶的沏泡藝術(shù) 第五章  茶的品飲藝術(shù) 第六章  飲茶習(xí)俗 第七章  飲茶新趨勢(shì) 第八章  茶與文學(xué)藝術(shù) 第九章  茶文化發(fā)展 主要參考文獻(xiàn)

目錄

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