圖書簡介

品牌：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)

詳情

基本信息

商品名稱：	動物營養(yǎng)與飼料第2版高職高專教育十二五規(guī)劃建設(shè)教材
作者：	張力//楊孝列	開本：	16開
原價：	37	頁數(shù)：	302
現(xiàn)價：	30.3	出版時間	2012-12-01
ISBN號：	9787565505676	印刷時間：	2012-12-01
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	版次：	2
商品類型：	圖書	印次：	1

內(nèi)容提要

《動物營養(yǎng)與飼料第2版》由張力、楊孝利主編，注重培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力和基本技能訓(xùn)練，將畜牧獸醫(yī)專業(yè)的飼料營養(yǎng)方面的崗位能力需求以及畜禽飼養(yǎng)工、飼料檢驗化驗員職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求融入其中；在對畜禽生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)過程的崗位工作任務(wù)進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，將動物營養(yǎng)與飼料的典型工作任務(wù)進(jìn)行教學(xué)分析，按照認(rèn)知規(guī)律、同質(zhì)化原則，以職業(yè)能力訓(xùn)練項目為驅(qū)動，進(jìn)行歸類和學(xué)習(xí)情境任務(wù)設(shè)計，劃分為六大學(xué)習(xí)情境。每個學(xué)習(xí)情境下設(shè)若干個學(xué)習(xí)任務(wù)。每個學(xué)習(xí)任務(wù)都是若干個理論與實踐一體化的學(xué)習(xí)情景，要求全部在實訓(xùn)室、飼料廠、養(yǎng)殖場實施。 《動物營養(yǎng)與飼料第2版》適合畜牧獸醫(yī)專業(yè)和動物生產(chǎn)類專業(yè)學(xué)生閱讀。

作者簡介

目錄

學(xué)習(xí)情境一 畜禽營養(yǎng)素的利用與異常癥狀識別 營養(yǎng)素相關(guān)知識 學(xué)習(xí)任務(wù)1 蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、能量營養(yǎng)的利用與異常癥狀識別 學(xué)習(xí)任務(wù)1.1 蛋白質(zhì)營養(yǎng)的利用與異常癥狀識別 蛋白質(zhì)營養(yǎng)相關(guān)知識 拓展知識 學(xué)習(xí)任務(wù)1.2 碳水化合物營養(yǎng)的利用與異常癥狀識別 碳水化合物營養(yǎng)相關(guān)知識 拓展知識：纖維的利用 學(xué)習(xí)任務(wù)1.3 脂類營養(yǎng)的利用與異常癥狀識別 脂類營養(yǎng)相關(guān)知識 拓展知識 學(xué)習(xí)任務(wù)1.4 能量營養(yǎng)的利用與異常癥狀識別 能量營養(yǎng)相關(guān)知識 學(xué)習(xí)任務(wù)2 礦物質(zhì)元素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識別 礦物質(zhì)營養(yǎng)相關(guān)知識 學(xué)習(xí)任務(wù)2.1 常量礦物質(zhì)元素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識別 常量礦物質(zhì)元素營養(yǎng)相關(guān)知識 學(xué)習(xí)任務(wù)2.2 微量礦物質(zhì)元素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識別 微量礦物質(zhì)元素營養(yǎng)相關(guān)知識 學(xué)習(xí)任務(wù)3 維生素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識別 維生素營養(yǎng)相關(guān)知識 學(xué)習(xí)任務(wù)3.1 脂溶性維生素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識別 脂溶性維生素營養(yǎng)相關(guān)知識 學(xué)習(xí)任務(wù)3.2 水溶性維生素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識別 水溶性維生素營養(yǎng)相關(guān)知識 學(xué)習(xí)任務(wù)4水營養(yǎng)的利用與異常癥狀識別 水營養(yǎng)相關(guān)知識學(xué)習(xí)情境二 飼料原料識別、品質(zhì)檢驗與利用 學(xué)習(xí)任務(wù)1 飼料原料采樣與制樣 采樣 制樣 學(xué)習(xí)任務(wù)2 飼料原料識別利用 學(xué)習(xí)任務(wù)2.1 國際、國內(nèi)飼料分類操作 國際飼料分類方法 我國飼料分類方法 學(xué)習(xí)任務(wù)2.2 粗飼料識別利用 青干草類飼料 稿秕類飼料 學(xué)習(xí)任務(wù)2.3 青綠飼料識別利用 新鮮青綠牧草類 青飼作物 學(xué)習(xí)任務(wù)2.4 能量飼料識別利用 谷實類飼料 糠麩類飼料 油脂類飼料 塊根、塊莖及瓜類 學(xué)習(xí)任務(wù)2.5 蛋白質(zhì)飼料識別利用 植物性蛋白質(zhì)飼料 動物性蛋白飼料 單細(xì)胞蛋白飼料 學(xué)習(xí)任務(wù)2.6 礦物質(zhì)飼料識別利用 常量元素礦物質(zhì)飼料 學(xué)習(xí)任務(wù)3 飼料添加劑特性與識別利用 飼料添加劑相關(guān)知識 學(xué)習(xí)任務(wù)3.1 營養(yǎng)性飼料添加劑識別利用 氨基酸飼料添加劑 微量元素飼料添加劑 維生素飼料添加劑 學(xué)習(xí)任務(wù)3.2 非營養(yǎng)性飼料添加劑識別利用 酶制劑 微生物飼料添加劑 多糖和寡糖 其他非營養(yǎng)性飼料添加劑 拓展知識：非法飼料添加劑 學(xué)習(xí)任務(wù)4 飼料原料品質(zhì)檢驗 學(xué)習(xí)任務(wù)4.1 飼料原料質(zhì)量感官檢驗與物理檢驗 飼料原料質(zhì)量感官檢驗與物理檢驗方法 學(xué)習(xí)任務(wù)4.2 飼料原料顯微定性檢驗 飼料顯微鏡檢查方法GB/T14698—2002 學(xué)習(xí)任務(wù)4.3 飼料原料質(zhì)量化學(xué)檢驗 飼料原料中摻假物快速定性分析檢測 飼料原料定量分析檢測 拓展知識學(xué)習(xí)情境三 飼料原料加工調(diào)制與利用 學(xué)習(xí)任務(wù)1 粗飼料的加工與調(diào)制 學(xué)習(xí)任務(wù)1.1 農(nóng)作物秸稈氨化飼料的制作與品質(zhì)鑒定 氨化的方法與步驟 學(xué)習(xí)任務(wù)拓展1.1 青干草的調(diào)制、品質(zhì)鑒定 學(xué)習(xí)任務(wù)拓展1.2 農(nóng)作物秸稈物理處理 學(xué)習(xí)任務(wù)拓展1.3 農(nóng)作物秸稈微生物處理 學(xué)習(xí)任務(wù)2 青綠飼料青貯加工調(diào)制技術(shù)、品質(zhì)鑒定 青貯飼料相關(guān)知識 拓展知識：特種青貯 學(xué)習(xí)任務(wù)3 谷物飼料原料的加工 機械處理 發(fā)酵處理學(xué)習(xí)情境四 配合飼料日糧配方設(shè)計 學(xué)習(xí)任務(wù)1 畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的合理應(yīng)用 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)知識 學(xué)習(xí)任務(wù)2 全價配合飼料日糧配方設(shè)計 全價配合飼料日糧配方設(shè)計相關(guān)知識學(xué)習(xí)情境五 配合飼料加工與質(zhì)量管理 學(xué)習(xí)任務(wù)1 配合飼料加工 配合飼料加工相關(guān)知識 學(xué)習(xí)任務(wù)2配合飼料質(zhì)量管理 配合飼料質(zhì)量管理相關(guān)知識 學(xué)習(xí)任務(wù)3 日糧飼喂效果檢查 日糧飼喂效果檢查相關(guān)知識 拓展知識學(xué)習(xí)情境六 飼料實驗室常規(guī)分析 飼料分析相關(guān)知識 學(xué)習(xí)任務(wù)1 飼料中水分的測定 學(xué)習(xí)任務(wù)2 飼料中蛋白質(zhì)的測定 學(xué)習(xí)任務(wù)3 飼料中粗脂肪的測定 學(xué)習(xí)任務(wù)4 飼料中粗纖維的測定 學(xué)習(xí)任務(wù)5 飼料中粗灰分的測定 學(xué)習(xí)任務(wù)6 飼料中無氮浸出物的計算 學(xué)習(xí)任務(wù)7 飼料中鈣含量的測定 學(xué)習(xí)任務(wù)8 飼料中總磷含量的測定 學(xué)習(xí)任務(wù)9 飼料中水溶性氯化物的測定 拓展知識參考文獻(xiàn)

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