西南大學(xué)碩士學(xué)位點(diǎn)介紹：動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)

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西南大學(xué)“動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)” 碩士點(diǎn)是重慶成立直轄市后首批碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)之一。本學(xué)位點(diǎn)有研究生導(dǎo)師13人，其中教授和研究員8人，副教授5人。設(shè)有單胃動(dòng)物營養(yǎng)、反芻動(dòng)物營養(yǎng)、飼料營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定、飼料生物技術(shù)及加工利用四個(gè)研究方向，主要開展?fàn)I養(yǎng)素代謝與需要量，營養(yǎng)對(duì)畜產(chǎn)品品質(zhì)的影響，營養(yǎng)與免疫的互作，營養(yǎng)與環(huán)境的互作，動(dòng)物分子營養(yǎng)，飼料蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值、氨基酸和礦物質(zhì)利用率的評(píng)定，飼料生物技術(shù)，飼料加工和調(diào)制等方面的研究。2006－2011年，本學(xué)位點(diǎn)導(dǎo)師共承擔(dān)包括國家重大基礎(chǔ)性研究規(guī)劃項(xiàng)目（973）、國家科技攻關(guān)項(xiàng)目、國家“863”項(xiàng)目、國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、重慶市科委項(xiàng)目、重慶市教委項(xiàng)目在內(nèi)的各級(jí)各類課題近30項(xiàng)，總經(jīng)費(fèi)達(dá)到1000多萬元。在中外學(xué)術(shù)雜志上發(fā)表論文200多篇，主編和參編的中英文專著、教材和工具書13部。先后獲得教學(xué)科研獎(jiǎng)勵(lì)10余項(xiàng)，其中國家級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省部級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、重慶市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)。已招收碩士生80多名，已畢業(yè)50多人。本學(xué)位點(diǎn)十分重視實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，目前擁有市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（重慶市牧草與草食家畜重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室）的兩個(gè)研究室，有價(jià)值上千萬元的現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)到1000平方米以上。

本學(xué)位點(diǎn)在壯大教學(xué)科研力量的同時(shí)，對(duì)我國西南地區(qū)特別是重慶市畜禽養(yǎng)殖和飼料工業(yè)的科技進(jìn)步、健康和可持續(xù)發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用。重慶是最先在我國開展PIC優(yōu)良配套系豬推廣和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的省市區(qū)之一。本學(xué)位點(diǎn)的主要學(xué)術(shù)帶頭人，為了對(duì)PIC配套系豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供技術(shù)支撐，已開展了PIC豬規(guī)模養(yǎng)殖的飼料營養(yǎng)特點(diǎn)、營養(yǎng)技術(shù)措施和飼養(yǎng)管理方案的研究。該項(xiàng)研究獲得了重慶市2002年度科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等漿。該研究還開發(fā)出PIC豬專用系列飼料，被重慶市科委評(píng)定為全市2003年度高新技術(shù)產(chǎn)品。該研究為促進(jìn)優(yōu)質(zhì)豬規(guī)模化養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，做出了重要貢獻(xiàn)。另外，三峽庫區(qū)草山草坡面積3034.4萬畝，占重慶直轄市總幅員面積的34.12%；草山草坡中可利用面積2702.9萬畝，占總幅員面積的30.39%。三峽庫區(qū)除了天然草山草坡外，還有相當(dāng)大的坡耕地需要退耕還草或還林。此外，三峽庫區(qū)有較大面積的低產(chǎn)田地，種植糧食作物或經(jīng)濟(jì)作物的收益較低，但這類田地若用于種植飼料作物，可獲得較高的生物量。因此，山峽庫區(qū)具有發(fā)展草食家畜的巨大資源。本學(xué)位點(diǎn)的主要學(xué)術(shù)帶頭人利用“重慶市牧草與草食家畜重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”（重慶市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室）較好的研究條件，開展了草食家畜對(duì)牧草營養(yǎng)素的利用、反芻動(dòng)物動(dòng)態(tài)營養(yǎng)模型與調(diào)控理論和技術(shù)、反芻動(dòng)物對(duì)非蛋白氮的有效利用、反芻動(dòng)物的營養(yǎng)模式與技術(shù)措施、牧草營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定和加工調(diào)制技術(shù)、牧草生物活性物質(zhì)的營養(yǎng)生理作用和提取方法等研究。這些研究成果在三峽庫區(qū)草食動(dòng)物生產(chǎn)上應(yīng)用取得了較好的效果，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了較大的貢獻(xiàn)。

本學(xué)位點(diǎn)的研究生導(dǎo)師主要有：董國忠、玉永雄、王永才、左福元、孫志洪、唐志如、劉作華、鐘正澤、宋代軍、李周權(quán)、蘭云賢、汪水平、呂景智，導(dǎo)師情況介紹詳見本院和榮昌校區(qū)網(wǎng)頁有關(guān)欄目。