中國農業大學研究生專業介紹：農產品安全

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招生專業名稱090422農產品安全

所屬一級學科0904植物保護

所屬學科門類09農學

學位授權級別博士

授予學位類別309農學碩士

 209農學博士

博士培養方案2008博士培養方案

碩士培養方案2008碩士培養方案

直博培養方案2008碩博連讀培養方案

所屬單位理學院

學科專業分類植物保護　農產品安全

2012博士考試科目

1101英語

2252有機化學

3389分析化學（含儀器分析）

2012碩士考試科目

101思想政治理論

201英語一

315化學（農）

414植物生理學與生物化學或808綜合化學

復試科目：分析化學

博士研究方向與招生導師

01農產品與環境污染物分析化學潘燦平 劉豐茂

02手性農藥的環境行為研究周志強

03手性化合物分離周志強

04農產品營養品質及分析閔順耕 劉霞

碩士研究方向與招生導師

01農產品與環境污染物分析化學　潘燦平 劉豐茂 韓麗君

02手性農藥的環境行為研究　周志強

03農產品安全與膠體化學　杜鳳沛

04農產品安全性評價　閔順耕 馬永強

聯系人

王玉紅 010-62733474

專業簡介

農產品安全專業于2003年批準設立博士點，2004年開始正式招收博士和碩士研究生，本學科點依托農藥學國家重點學科及國家基礎科學研究與人才培養基地（化學），是學校985工程和211工程重點建設的學科點。現擁有博士生導師10人，碩士生導師15人，其中教授10人，副教授15人，師資力量雄厚。近些年培養出了多名在科研工作中取得突出成績的博士研究生。該專業旨在培養面向高等院校、科研單位、政府部門及相關企業有關農產品安全的研究、分析及管理人員。目前主要研究方向有：

1．農產品污染物檢測方法的研究及監測體系的建立：探討農藥、飼料添加劑、環境激素，重金屬等農產品污染物的污染過程，建立相應的分析方法和監測體系。

2．農產品污染物環境行為的研究：研究污染物影響農產品質量的途徑和機理，從而降低農產品中污染物的含量。

3．農產品質量控制及安全評價：建立系統的農產品安全評價體系，為社會提供公正、合理、科學的
農產品安全數據。