陜西科技大學食品與生物工程學院研究生導師：羅倉學

導師信息來源：中國考研網 2016-09-07　相關院校：陜西科技大學

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陜西科技大學食品與生物工程學院研究生導師如下：

姓名	羅倉學	性別	男		出生年月	1959-11
民族	漢	籍貫	陜西寶雞		最高學位	碩士
職稱/職務	教授、學術帶頭人（食品科學）、院學術委員會副主任
社會兼職	中國食品學會果蔬貯藏加工分會理事；陜西省農業工程學會常務理事；國家果蔬加工技術研發分中心主任。
聯系方式	電話/辦公室或研究室			18740593339
	電子郵箱			luocx@sust.edu.cn
學習經歷	1980.9-1984.7在西北農林科技大學攻讀學士學位； 1985.9-1988-6在西北農林科技大學攻讀碩士學位。
工作經歷	1984.8-1988.8在安康地區農牧局工作； 1988.9-1992.11在青海大學任教； 1992.12在本校任教至今。
研究方向	食品加工及資源綜合利用
主要承擔項目及成果	1.承擔項目：甘薯濃縮汁加工技術研究，陜西省科技廳（農業攻關），項目編號：2011NXC01-13；蘋果汁加工下腳料綜合利用技術及產業化研究，國科發財字2007.506號，項目編號：NCSTE-2007JKZX -317；甘薯糖蛋白分離純化研究，陜西省科技廳，項目編號：2005B07 蘋果籽油和蘋果籽蛋白提取中試研究，中華供銷總社；榆林小雜糧深加工技術研究，榆林市科技局，陜西省食品工業“十二五”發展規劃，陜西省工信廳；咸陽市食品工業五年發展規劃，咸陽市工信委； 2.論文/論著：公開發表科技論文60多篇；著作：食品工藝學，中國輕工業出版社現代果汁加工技術與設備，化學工業出版社蔬菜貯藏保鮮技術，中國輕工業出版社食品技術原理，中國輕工業出版社 3.授權專利： 1）蘋果籽蛋白的制備方法, ZL200710017246.X； 2）一種整形大棗的膨化方法，ZL200910022373.8； 3）一種制備膨化大棗脆片的方法，ZL200910022375.7； 4）一種膨化魚的方法，ZL201010101810.8； 5）一種棗醬的制作方法，ZL201010208403.7； 6）一種以蘋果渣為原料制備高吸水凝膠的方法，ZL 201110059377.0； 7）一種休閑銀杏果的制備方法，ZL201110054299.5； 8）一種流變儀適配器樣品遮罩，ZL201020235649.9 4.獲獎情況： “果蔬加工廢棄物綜合利用關鍵技術研究及產業化開發”獲得山東省科技進步三等獎。