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2017年仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院碩士研究生初試參考書目

2017年仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院碩士研究生初試參考書目

專業(yè)名稱、代碼	研究方向	初試科目	復(fù)試科目	初試參考書目
化學(xué)工程 081701	01資源與新材料工程 02生物質(zhì)材料加工工程 03化學(xué)反應(yīng)工程 04精細(xì)化學(xué)工程	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數(shù)學(xué)二 ④（801）化工原理（自）、（802）有機(jī)化學(xué)（自）、（803）生物化學(xué)（自）或（804）無機(jī)化學(xué)（自），任選一門	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（801）《化工原理》（上、下冊），譚天恩等編，化學(xué)工業(yè)出版社，第四版，2013。 ②（802）《有機(jī)化學(xué)》，陳宏博主編，大連理工大學(xué)出版社，第四版，2015。 ③（803）《生物化學(xué)基礎(chǔ)》，靳利娥等編，化學(xué)工業(yè)出版社，第一版，2007。 ④（804）《無機(jī)化學(xué)》，楊宏孝主編，高等教育出版社，第三版，2002。
化學(xué)工藝 081702	01綠色精細(xì)化學(xué)品合成工藝 02聚合反應(yīng)工藝 03有機(jī)硅系列產(chǎn)品合成催化工藝
生物化工 081703	01生物高分子材料合成與應(yīng)用 02天然產(chǎn)物的分離與提純 03綠色產(chǎn)品生產(chǎn)工藝 04生化反應(yīng)與生物分離工程 05農(nóng)業(yè)生化工程
應(yīng)用化學(xué) 081704	01天然資源加工利用 02農(nóng)副產(chǎn)品綜合利用 03農(nóng)業(yè)精細(xì)化學(xué)品
環(huán)境化工 0817Z1	01環(huán)境化學(xué) 02農(nóng)用化學(xué)品與環(huán)境 03廢棄物資源與能源化 04環(huán)境功能材料 05環(huán)境污染控制與生態(tài)修復(fù)	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數(shù)學(xué)二 ④（801）化工原理（自）、（802）有機(jī)化學(xué)（自）、（804）無機(jī)化學(xué)（自）或（813）環(huán)境化學(xué)（自），任選一門	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（801）《化工原理》（上、下冊），譚天恩等編，化學(xué)工業(yè)出版社，第四版，2013。 ②（802）《有機(jī)化學(xué)》，陳宏博主編，大連理工大學(xué)出版社，第四版，2015。 ③（804）《無機(jī)化學(xué)》，楊宏孝主編，高等教育出版社，第三版，2002。 ④（813）《環(huán)境化學(xué)》，戴樹桂主編，高等教育出版社，第二版，2006。
食品科學(xué) 工學(xué)083201 農(nóng)學(xué)097201	01食品化學(xué) 02食品生物技術(shù) 03食品質(zhì)量與安全	工學(xué)： ①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數(shù)學(xué)二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物學(xué)、（807）食品化學(xué)、（808）自動控制原理、（809）傳熱學(xué)，任選一門農(nóng)學(xué)： ①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（621）植物學(xué)（自），任選一門 ④（901）植物生理學(xué)與食品生物化學(xué)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（805）《化工原理》，王志魁、劉麗英、劉偉主編，化學(xué)工業(yè)出版社，第四版，2010。 ②（806）《食品微生物學(xué)》，江漢湖、董明盛主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，第三版，2010。 ③（807）《食品化學(xué)》，謝筆鈞主編，科學(xué)出版社，第三版，2015年。 ④（808）《自動控制原理》，劉丁主編，機(jī)械工業(yè)出版社，2008。 ⑤（809）《傳熱學(xué)》，楊世銘主編，高等教育出版社，第四版，2008。 ⑥（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。 ⑦（901）《生物化學(xué)》，劉國琴、張曼夫主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，第二版，2011。 ⑧（901）《植物生理學(xué)》，潘瑞熾編，高等教育出版社，第五版，2004。
糧食、油脂及植物蛋白工程工學(xué)083202 農(nóng)學(xué)097202	01蛋白質(zhì)科學(xué)與技術(shù) 02糧油科學(xué)與技術(shù)
農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程工學(xué)083203 農(nóng)學(xué)097203	01農(nóng)產(chǎn)品加工工程 02農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮工程 03農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物綜合利用
食品安全與智能控制0832Z1	01食品安全與溯源 02數(shù)據(jù)處理與應(yīng)用 03物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與應(yīng)用	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數(shù)學(xué)二 ④（810）數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)（自）、（811）計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)（自）或（812）微機(jī)原理與接口技術(shù)（自），任選一門	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（810）《數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)（C語言版）》，嚴(yán)蔚敏、吳偉民編著，清華大學(xué)出版社，第一版，2011。 ②（811）《計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)（第3版）（21世紀(jì)大學(xué)本科計算機(jī)專業(yè)系列教材）》，吳功宜編著，清華大學(xué)出版社，2011。 ③（812）《微機(jī)原理與接口技術(shù)》，龔尚福主編，西安電子科技大學(xué)出版社，第二版，2008。
植物病理學(xué) 090401	01真菌與植物真菌病害 02植物病害生物防治與微生物資源利用 03植物抗病性利用	①（101）政治 ②（201）英語一③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）或（623）微生物學(xué)（自），任選一門 ④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)或（902）普通植物病理學(xué)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（623）《微生物學(xué)教程》，周德慶主編，高等教育出版社，第二版，2002。 ②（902）《普通植物病理學(xué)》，許志剛主編，高等教育出版社，第四版，2009。
農(nóng)藥學(xué) 090403	01 殺蟲劑毒理與害蟲抗藥性 02生物源農(nóng)藥 03農(nóng)藥殘留及環(huán)境安全	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）或（626）農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)（自），任選一門 ④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)或（913）植物化學(xué)保護(hù)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（626）《農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》，駱世明，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，第二版，2009。 ②（913）《植物化學(xué)保護(hù)》，徐漢虹，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，第四版，2007。
農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治090402	01外來入侵害蟲的預(yù)警與控制 02抗蟲研究與利用 03重要農(nóng)業(yè)害蟲的綜合治理	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（624）普通遺傳學(xué)或（626）農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)（自），任選一門 ④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)或（903）普通昆蟲學(xué)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（624）《普通遺傳學(xué)》，楊業(yè)華，高等教育出版社，第二版，2006。 ②（626）《農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》，駱世明，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，第二版，2009。 ③（903）《普通昆蟲學(xué)》，許再福，科學(xué)出版社，第一版，2009。
種質(zhì)資源保護(hù)與利用 0904J1	01作物品質(zhì)抗性改良 02植物分子生理遺傳 03種質(zhì)資源發(fā)掘保護(hù)	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（621）植物學(xué)（自）、（623）微生物學(xué)（自）、（624）普通遺傳學(xué)（自）或（625）種子生物學(xué)（自），任選一門 ④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)、（803）生物化學(xué)（自）、（905）植物生理學(xué)（自）或（918）種子生產(chǎn)學(xué)（自），任選一門	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①①（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。 ②②（623）《微生物學(xué)教程》，周德慶主編，高等教育出版社，第三版，2011。 ③（624）《普通遺傳學(xué)》，楊業(yè)華主編，高等教育出版社，第二版，2006。 ④（625）《種子生物學(xué)》，胡晉主編，高等教育出版社，第一版，2006。 ⑤（803）《生物化學(xué)》，靳利娥、劉玉香、秦海峰、謝鮮梅，等編，化學(xué)工業(yè)出版社，第一版，2008。 ⑥（905）《植物生理學(xué)》，潘瑞熾，高等教育出版社，第六版，2008。 ⑦（918）種子生產(chǎn)學(xué)，王建華主編，高等教育出版社，第一版，2006。
林木遺傳育種090701	01木本植物遺傳資源 02林果遺傳改良 03資源植物學(xué)	①（101）政治 ②（201）英語一③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（621）植物學(xué)（自），任選一門 ④（904）分子生物學(xué)（自）、（905）植物生理學(xué)（自），任選一門	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。 ②（904）《分子生物學(xué)》，Phil Turner主編，科學(xué)出版社，第三版（或?qū)ёx版）。 ③（905）《植物生理學(xué)》，潘瑞熾，高等教育出版社，第六版，2008。
森林培育090702	01城市林業(yè) 02植被恢復(fù)與地力維護(hù) 03森林生態(tài)與工程	①（101）政治 ②（201）英語一③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（621）植物學(xué)（自），任選一門 ④（906）植物生態(tài)學(xué)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。 ②（906）《植物生態(tài)學(xué)》，姜漢僑等主編，高等教育出版社，第二版，2010。
園林植物與觀賞園藝090706	01園林植物遺傳育種 02園林植物種質(zhì)資源 03觀賞植物生物學(xué) 04園林設(shè)計與工程	①（101）政治 ②（201）英語一③（314）數(shù)學(xué)農(nóng)、（315）化學(xué)農(nóng)、（621）植物學(xué)（自）、（344）風(fēng)景園林基礎(chǔ)（自），任選一門 ④（906）植物生態(tài)學(xué)（自）或（907）風(fēng)景園林設(shè)計（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。 ②（344）《中國古典園林史》，周維權(quán)主編，清華大學(xué)出版社，2008。 ③（344）《園林設(shè)計》，唐學(xué)山主編，中國林業(yè)出版社，第一版，1997。 ④（906）《植物生態(tài)學(xué)》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。 ⑤（907）《西方現(xiàn)代景觀設(shè)計理論與實踐》，王向榮、林箐著，中國建筑工業(yè)出版社，2002年。 ⑥（907）《園林設(shè)計》，唐學(xué)山主編，中國林業(yè)出版社，第一版，1997。
水土保持與荒漠化防治090707	01城市水土保持 02草業(yè)生態(tài)工程 03環(huán)境修復(fù)工程	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數(shù)學(xué)農(nóng)、（315）化學(xué)農(nóng)或（621）植物學(xué)（自），任選一門 ④（906）植物生態(tài)學(xué)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。 ②（906）《植物生態(tài)學(xué)》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。
風(fēng)景園林碩士 095300	01風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計	①（101）政治 ②（204）英語二③（344）風(fēng)景園林基礎(chǔ)（自） ④（907）風(fēng)景園林設(shè)計（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（344）《中國古典園林史》，周維權(quán)著，清華大學(xué)出版社，2008年。 ②（344）《園林設(shè)計》，唐學(xué)山等編著，中國林業(yè)出版社，1997年。 ③（907）《西方現(xiàn)代景觀設(shè)計理論與實踐》，王向榮、林箐著，中國建筑工業(yè)出版社，2002年。 ④（907）《園林設(shè)計》，唐學(xué)山等編著，中國林業(yè)出版社，1997年。
風(fēng)景園林碩士 095300	02園林植物應(yīng)用 03生態(tài)修復(fù)與景觀工程	①（101）政治 ②（204）英語二③（344）風(fēng)景園林基礎(chǔ)（自） ④（914）園林植物應(yīng)用（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（344）《中國古典園林史》，周維權(quán)著，清華大學(xué)出版社，2008年。 ②（344）《園林設(shè)計》，唐學(xué)山等編著，中國林業(yè)出版社，1997年。③（914）《園林樹木學(xué)（華南本，第2版》，莊雪影主編，華南理工大學(xué)出版社，2006年。 ④（914）《園林花卉學(xué)》劉燕主編，中國林業(yè)出版社，2003。
獸醫(yī)碩士 095200	01, 動物性食品安全 02預(yù)防獸醫(yī)學(xué) 03臨床獸醫(yī)學(xué) 04水產(chǎn)獸醫(yī)學(xué)	①（101）政治 ②（204）英語二③（343）獸醫(yī)基礎(chǔ)（包括動物學(xué)、動物生理學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)，五選二）（自） ④（415）動物生理學(xué)與生物化學(xué)、（915）動物傳染病學(xué)（自）、（916）水產(chǎn)動物疾病學(xué)（自）或（917）免疫學(xué)（自），任選一門	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（343）《獸醫(yī)碩士專業(yè)學(xué)位獸醫(yī)基礎(chǔ)知識全國統(tǒng)一（聯(lián)合）考試大綱及復(fù)習(xí)指南》，陸承平主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2004年第2版。 ②（915）《動物傳染病學(xué)》，羅滿林主編，中國林業(yè)出版社，2013年8月。 ③（916）《水產(chǎn)動物病害學(xué)》，戰(zhàn)文斌、楊先樂、汪開毓主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011年4月第二版。 ④（916）《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》，李登來主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2004年。 ⑤（917）《免疫學(xué)原理與技術(shù)》，錢旻主編，高等教育出版社，2011年5月。
植物保護(hù)095104 （全日制農(nóng)業(yè)碩士）	01 植物保護(hù) 02有害生物分類鑒定與植物生物災(zāi)害預(yù)警 03植物生物災(zāi)害綜合治理	①（101）政治 ②（204）英語二③（339）農(nóng)業(yè)知識綜合一（自） ④（908）植物保護(hù)概論（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（339）《農(nóng)學(xué)概論》，楊文鈺，中國農(nóng)業(yè)出版社，第二版。 ②（908）《植物保護(hù)學(xué)通論》，韓召軍，高等教育出版社，第二版。
園藝 095102 （全日制農(nóng)業(yè)碩士）	01果蔬園藝 02觀賞園藝 03園林工程 04園藝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)	①（101）政治 ②（204）英語二③（339）農(nóng)業(yè)知識綜合一（自） ④（909）園藝學(xué)概論（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（339）《農(nóng)學(xué)概論》，楊文鈺，中國農(nóng)業(yè)出版社，第二版。 ②（909）《園藝學(xué)概論》，程智慧編，中國農(nóng)業(yè)出版社，<, /SPAN>2003。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化095109 （全日制農(nóng)業(yè)碩士）	01農(nóng)業(yè)機(jī)械與自動化 02農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與控制技術(shù) 03農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備 04農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理	①（101）政治 ②（204）英語二③（341）農(nóng)業(yè)知識綜合三（自） ④（910）農(nóng)業(yè)機(jī)械化概論（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（341）《工程力學(xué)（第4版）》，張秉榮主編，機(jī)械工業(yè)出版社，2011。 ②（341）《機(jī)械設(shè)計基礎(chǔ)》(第五版) ，楊可楨主編，高等教育出版社 2011。 ③（341）《農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)》丁為民主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011。 ④（910）《農(nóng)業(yè)機(jī)械化概論》，高連興等主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011。
食品加工與安全095113 （全日制農(nóng)業(yè)碩士）	01食品及農(nóng)產(chǎn)品的安全加工及貯藏保鮮； 02 食品的現(xiàn)代加工和貯藏保鮮 03食品加工及貯藏保鮮技術(shù)裝備。	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（341）農(nóng)業(yè)知識綜合三（自） ④（911）農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（341）《食品科學(xué)導(dǎo)論》，盧蓉蓉等編，化學(xué)工業(yè)出版社，2008。 ②（911）《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)》，秦文，中國計量出版社，2007。
農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展095110 （全日制農(nóng)業(yè)碩士）	01農(nóng)村社會發(fā)展與管理 02資源與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展 03農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代化 04農(nóng)村金融與財務(wù) 05中小企業(yè)經(jīng)營與管理 06農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與物流	①（101）政治 ②（204）英語二③（342）農(nóng)業(yè)知識綜合四（自） ④（912）農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展概論（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
農(nóng)業(yè)科技組織與服務(wù)095111 （全日制農(nóng)業(yè)碩士）	01.農(nóng)業(yè)科技政策與管理 02.企業(yè)管理 03.財務(wù)與會計 04.農(nóng)業(yè)科技教育管理 05.技術(shù)創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)管理 06.農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究	①（101）政治 ②（204）英語二③（342）農(nóng)業(yè)知識綜合四（自） ④（919）農(nóng)業(yè)科技組織概論（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	①（342）《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》，李秉龍、薛興利主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，第二版，2009。 ②（342）《管理學(xué)—原理與方法》，周三多、陳傳明、魯明泓編著，復(fù)旦大學(xué)出版社，第五版，2009。 ③（919）《農(nóng)業(yè)推廣學(xué)》，高啟杰主編.，北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，第三版，2013。