碩士辭職養雞喂蟲子中藥 每只要價千元惹爭議

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喝的是溪水

楊思中喂雞

瞧我壯不壯

楊思中，他曾當過公務員，也做過上市公司的高管，手里還拿著香港理工大學碩士文憑。然而，他現在選擇的職業卻是雞倌，守在余姚的大山里，養著1000多只雞。

知識分子養雞，會有什么不同？楊思中說，他養的雞恐怕是中國最貴，每只定價1088元。

楊思中為什么放棄之前這么好的工作去養雞，他的雞又憑什么賣得如此貴？前日，記者去了他的養雞場一探究竟。

現場莫扎特音樂中，群雞飛舞

楊思中的養雞場位于余姚市三七市鎮西茅山上，這是一個遠離城鎮的深山。山里原本是有人家的，但在20多年里頭，村里人逐漸搬到山下去住，山村野就空了。

在離養雞場還有100米的地方，就能隱約聽到莫扎特的《土耳其進行曲》，還和著嘰嘰咕咕雞叫聲。

走近一看，一群雞在滿山遍野地奔跑著，有的還飛得很高，有的正在打架。

“我的雞野性很足，經常打架打得一地雞毛，為了調節它們的情緒，我會給它們放音樂，比如現在是中午，我就放些輕快的曲子，晚上則會放一些沉靜的曲子。”楊思中說。

記者看到，幾乎每一只雞步履矯健，在山里跑得很歡。

山里有兩眼清泉，雞跑累了，就會自己到泉邊喝水，喝飽了，又接著追逐或蹦跳。

楊思中住的地方，是原先村民的房子，由于已經很久沒有人住了，所以房子里沒有網絡也沒有有線電視信號。

經歷當過公務員和企業高管

楊思中中等身材，戴著一副眼鏡，很斯文，很難想像文質彬彬的他會是一名雞倌。

楊思中今年42歲，1989年畢業于安徽財貿學院，畢業后在舟山市物價局做了10年公務員，然而，他覺得這樣的日子太過于單調，辭去了這份工作。

辭職后的楊思中，進入了商海，他下海后第一份工作是舟山一家公司的副總經理，并成為了首屆中國舟山海鮮美食文化節的首席策劃和執行者，也參與了首屆觀音文化節的開幕式、閉幕式策劃工作，期間和普陀山管理局合作成立了普陀山旅游食品有限公司推出了觀音餅系列。這些經歷是蠻得意的一件事。

楊思中對記者說，現在的觀音餅，產值已達6000萬，“能夠做到這樣的成績，我覺得很有成就感。”

后來，楊思中又做過一些企業的高管，又去念了香港理工大學的碩士，專業是品質管理學。2003年，他拿到了碩士學位。

這樣的經歷，對很多人而言，是一種很自豪的資本。

然而從事養殖業，卻是楊思中大學時代的夢想。他說，1989年畢業前夕，他三下溫州，聯系了當時全國著名的養雞、深加工一條龍的一個企業，并且談好了工作和薪酬，最后卻因為家人的反對，沒有去成。

雖然他離開官場在商場奮斗，也獲得不少成功，但是楊思中還是想著自己創業，自己當老板。正好他老婆調到三七市鎮派出所當民警，他想干脆做農民吧，實現自己的一個夙愿。于是，他花了將近2年時間搜集資料，遍訪名師，最終決定養雞，而且要養與眾不同的雞。

說法為什么他的雞賣得貴

現代人養雞是一個系統工程，環境是其中一個非常重要的環節和因素。好的土壤、空氣和水，缺一不可。楊思中認為，散養雞必須要有足夠的空間，才能讓它得到充分的運動。在考察國內數家生態雞養殖基地和請教農業專家之后，他將目光鎖定在余姚三七市鎮的西茅山上。最后，他承包了一塊1000畝的山林。

基礎設施建成之后，楊思中的養殖基地正式投入運營，雛雞是從湘西深山里引進的。

楊思中認為，他的雞養得好，一是利用了有機技術，包括環境的得天獨厚，空氣清新，水源弱堿性，用有機蟲子喂養，二是用了中藥喂養，用中草藥替代了傳統養雞中用到的各種疫苗、抗生素，使雞的體內沒有有害的藥物殘留。“當然這是很冒風險的，雞有45種常見病，每種病都可能是雞群一夜間全部死亡，所以剛開始用這種模式養殖時，前兩個月我的心天天懸著。”楊思中說，他希望中草藥長期飼喂使雞具有某些功能，比如防病抗病等。

“我認為人體直接長期吃中藥胃會吃不消，通過雞這個載體，說不定可以使人體可以更高效、安全地吸收需要的營養。”楊思中說。

楊思中的另一個技術，就是富硒技術，他希望通過給雞喂有機硒配方和富含硒的植物，達到富硒的目的。

楊思中養的雞，飼養周期不少于6個月，而雞半年也只長到1到1.5公斤。他說，讓雞達到這個體重，只要4個月就行了，延長的飼養期主要是為了改善品質，因此，他養的雞飼養成本、勞動力成本、管理成本都遠遠高出一般雞的養殖。

楊思中說，他的雞賣到1088元一只，是有道理的。他的一只雞，光成本就要好幾百元。他的這些養雞的方法，有些是他請教專家得來的，還有很多則是自己摸索出來。“一定要多看書，人的領悟能力和創新能力也會有相應的提高，雖然我學的并不是農業專業，但這不妨礙我對養殖業有著自己的理解。”

楊思中的第一批雞，差不多下個月就可上市，定價分別為880元和1080元，這么高的價格，會有人買嗎？

楊思中說，今年他選擇的銷售方式是直銷，送貨上門，他銷售上第一批雞，主要是瞄準春節禮品市場，很多人買年貨、送年貨舍得花錢。而且，現在送禮已經不再是以前那種送煙酒，而是送健康，他的產品，屬于健康兼顧保健的食品，價格送禮剛剛好送禮，這是他的高價雞存在的合理原因，而且這個市場潛力很大。而以后隨著人們對養生雞功效的認識，它可能會成為高收入階層的健康食品，飯店消費也會成為主要市場。

爭議喂中藥的天價雞到底有無保健功能

楊思中養的天價雞，每天的食譜也很特別，記者粗略地看了一下：上午，雞吃大蒜加蘑菇混合物，以及由玉米粉、糠、豆粕、礦物質和微量元素、綜合維生素、有機蟲子干、中草藥(其中有黃芪、當歸、柴胡、艾葉)、有機硒調配的飼料混合物，如果是養生雞，還額外喂肉蓯蓉、鎖陽、淫羊藿等增加雄性激素樣作用的草藥。

楊思中還設想著，能夠把他的養殖基地擴大到1000畝以上，養雞的數量也大大地提高。“我希望能有相關專業的大學生到我這兒來，我們一起創業。”

然而，楊思中把他的天價雞的消息放到網上去以后，也引起了很大的爭議。

有的網友認為，在食品安全問題這么嚴重的今天，楊思中的養雞方式值得更多的養殖企業借鑒，老百姓希望吃到更多更安全的食品。

更多網友認為，這個雞價格太高了，其中一位網友在網上留言：“我的天啊……這么貴的雞賣得出去嘛，誰買回去吃？一斤幾百塊啊，還真不是給一般人吃的！”

也有一些人覺得，楊思中這樣的作法，有自我炒作的嫌疑。

寧波大學生命科學與生物工程學院教師宋微微博士說，目前也有少數人在實踐著往飼料中添加中藥，從口感上來看，這樣的做法，對于去除雞的腥味，增加鮮美度，可能會有些直接的效果，至于有多少保健的功能，則需要一個權威的檢測報告，還需要看具體的實踐結果。