中國海洋大學食品科學與工程學院2014年碩士研究生招生專業(yè)目錄

• 2025考研復試伴學班
• 2025考研復試標準班
• 2026考研英語全程班
• 26考研全科上岸規(guī)劃營「擇校▪規(guī)劃▪備考」
• 中國海洋大學2025考研專業(yè)課復習資料「真題▪筆記▪講義▪題庫」

007食品科學與工程學院

一、學院簡介

中國海洋大學食品科學與工程學院是我國食品科學領域（特別是水產品加工及貯藏工程）最具品牌影響力和競爭力的高等學府之一，學科源遠流長，是我國水產品貯藏與加工學科的誕生地，學科在1946年面向全國招收了第一屆本科生。培養(yǎng)出我國第一位水產品加工及貯藏工程博士和博士后，也培養(yǎng)出第一位水產品加工及貯藏工程外國留學生博士。食品科學與工程學院設有食品科學與工程、生物工程、海洋資源開發(fā)技術三個本科專業(yè)；食品科學與工程一級學科碩士點和博士點，涵蓋該學科內的水產品加工及貯藏工程、農產品加工及貯藏工程、食品科學、糧油與蛋白質工程；食品科學與工程博士后流動站。截止2012年11月，學院現(xiàn)有在冊本科生465人，全日制學術型碩士研究生192人，全日制專業(yè)學位碩士研究生69人，博士研究生43人。學院共畢業(yè)本科生1291人，碩士研究生323人，工程碩士58人，博士研究生88人，外國留學生3人。舉辦的各類短訓班9期，培養(yǎng)395人。

食品科學與工程學院圍繞食品、水產品加工和海洋資源等重大問題開展對國民經濟發(fā)展具有重要理論意義和應用價值的研究，具有很強的科技創(chuàng)新力。自2008年以來，共主持國家自然科學基金40 項，主持/參與國家高技術計劃（863）、國家科技支撐科技支撐計劃及行業(yè)公益專項計劃等共18項，省部級課題70余項，科研經費達到8200余萬元。所有教師全部參與到科學研究中。發(fā)表SCI論文250余篇，申報國家發(fā)明專利120余項，獲科技獎勵10項，其中獲國家科技進步二等獎 1項，省部級獎7項。

學院建有一批國家級優(yōu)質的教學資源和國家人才培養(yǎng)基地建有國家生命科學技術人才培養(yǎng)基地、山東省海洋食品工程技術研究中心、水生生物制品安全性山東省重點實驗室、山東省食品科學與工程實驗教學示范中心；擁有中國海洋大學-大連獐子島漁業(yè)海洋食品研發(fā)中心、中國海洋大學-山東東方海洋股份有限公司海洋食品研究開發(fā)中心兩個產學研合作中心；與國家水產品質量監(jiān)督檢驗中心、中國水產科學研究院南海水產研究所、青島啤酒股份有限公司科研開發(fā)中心等單位共建山東省研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地。

二、招生專業(yè)目錄

聯(lián)系電話：0532-82031639            聯(lián)系人：杜老師

注：各專業(yè)均不招收同等學力考生和在職考生。

三、復試方式和內容

1、復試包括筆試、實踐（實驗）能力考核、外國語聽力與口語測試、綜合素質考核、體檢等內容。其中筆試主要是專業(yè)課測試，實踐（實驗）能力考核主要測試考生的實驗和操作技能；綜合素質考核包括思想政治素質和道德品質考核、心理素質測試以及人文素養(yǎng)、社會實踐（社團活動、志愿服務等）、團結協(xié)作精神等方面的考核。

綜合素質考核中的心理素質測試、體檢由學校統(tǒng)一組織。

2、復試成績計算公式：

復試成績=專業(yè)科目筆試成績×40%+面試成績×40%+外國語聽力與口語成績+實驗技能操作成績；專業(yè)科目筆試成績、面試成績均采取滿分百分制，外國語聽力與口語測試成績與實驗技能操作成績滿分為10分。

四、錄取

按錄取總成績從高到低順序錄取。

錄取總成績=（初試成績÷5）×50%+復試成績×50%