酒店英語(yǔ)簡(jiǎn)易教程(附MP3光盤(pán)一張)
- 所屬分類：
餐飲旅游業(yè)..
- 作者：
肖璇 編著
- 出版社：
世界圖書(shū)出版公司
- ISBN：9787506284004
- 出版日期：2006-7-1
-
原價(jià)：
￥11.80元
現(xiàn)價(jià)：￥8.90元
-
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圖書(shū)簡(jiǎn)介
本書(shū)是海龜派馬丁行業(yè)英語(yǔ)系列中的一本，本書(shū)以住店過(guò)程為主線，介紹了酒店前臺(tái)、客房、餐飲等幾大核心部門(mén)的服務(wù)。各單元既相互聯(lián)系，又可以作為比較完整的獨(dú)立部分供讀者根據(jù)自己崗位的需要進(jìn)行學(xué)習(xí)。同時(shí)，我們提供了中英文對(duì)照、背景知識(shí)介紹、語(yǔ)法點(diǎn)解析等，方便英語(yǔ)水平較薄弱的人員參考。此外，我們還設(shè)計(jì)了靈活、新穎的練習(xí)(配有參考答案)，供讀者檢查學(xué)習(xí)的效果。本書(shū)設(shè)計(jì)了一個(gè)標(biāo)志性人物——馬丁，他作為酒店服務(wù)人員，也是作為貫穿整本書(shū)的主角，出現(xiàn)在各個(gè)情景當(dāng)中，讀者可以相互之間進(jìn)行模仿練習(xí)。
目錄
Part I Front 0ffice前臺(tái)
Unit 1 Reservation預(yù)訂
Unit 2 Reception接待
Unit 3 Bell Service行李服務(wù)
Unit 4 Telephone電話
Part Ⅱ H0usekeeping客房
Unit l Showing Room為客人開(kāi)房
Unit 2 Room Cleaning清理房間
Unit 3 On Guests’s Requests回應(yīng)客人的要求
Unit 4 Laund Service洗衣服務(wù)
Unit 5 Emergencies緊急情況
Part Ⅲ Food&Beverage餐飲
Unit 1 Reservation預(yù)訂餐臺(tái)
Unit 2 Reception迎客服務(wù)
Unit 3 Taking Orders&Recommendations寫(xiě)單和推薦
Unit 4 Breakfast早餐
Unit 5 Dinner正餐
Unit 6 At the Bar在酒吧
PartⅣ 0ther Services其他服務(wù)
U11it 1 Business Center商務(wù)中心
Unit 2 Information問(wèn)訊
Unit 3 At the Cloakroom在寄存處
Unit 4 Shopping購(gòu)物
Unit 5 Complaint處理投訴
Unit 6 Check—out結(jié)賬退宿
附錄一 詞匯
附錄二 練習(xí)答案
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