旅游概論——中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)用書
- 所屬分類：
- 作者：
國家旅游局人事勞動(dòng)教育司 編
- 出版社：
旅游教育出版社
- ISBN：9787563707874
- 出版日期：2004-12-1
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原價(jià)：
￥15.00元
現(xiàn)價(jià)：￥10.90元
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圖書簡介
根據(jù)我國中等旅游專業(yè)學(xué)校教學(xué)的需要，我們在參考中外有關(guān)旅游文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上編寫了這本《旅游概論》。本教材以人類的旅游活動(dòng)為出發(fā)點(diǎn)，通過介紹旅游活動(dòng)的歷史演進(jìn)和發(fā)展現(xiàn)狀，說明旅游發(fā)展的基本規(guī)律；闡述旅游活動(dòng)和旅游業(yè)的主要構(gòu)成要素以及它們之間的關(guān)系；介紹我國旅游業(yè)發(fā)展的基本狀況；從而使學(xué)生對旅游學(xué)和旅游業(yè)的基本知識和基本理論有一概括而全面的了解。
本教材共分七章。第一章主要介紹旅游的定義、旅游活動(dòng)的性質(zhì)與特點(diǎn)，以及旅游活動(dòng)的類型劃分。第二章主要從歷史唯物主義的觀點(diǎn)出發(fā)，闡述人類旅行和旅游活動(dòng)的產(chǎn)生和演進(jìn)過程，說明旅行和旅游是人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物并隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而發(fā)展這一基本原理；同時(shí)介紹旅游歷史發(fā)展進(jìn)程中的主要事件和人物以及各歷史時(shí)期中旅行和旅游活動(dòng)的發(fā)展特點(diǎn)。第三章的內(nèi)容主要闡述旅游活動(dòng)的體系構(gòu)成，包括有關(guān)旅游者、旅游資源和旅游業(yè)的概念、基本知識和基本理論，通過這些內(nèi)容的介紹，使學(xué)生了解這三個(gè)方面在構(gòu)成旅游活動(dòng)體系中的相互關(guān)系。第四章旨在介紹旅游業(yè)中的主要行業(yè)構(gòu)成，并結(jié)合中外旅游業(yè)的發(fā)展實(shí)踐，闡述旅游社、旅游交通、飯店業(yè)和旅游景點(diǎn)在旅游業(yè)中的作用及其在經(jīng)營方面的發(fā)展現(xiàn)狀。第五章圍繞旅游業(yè)市場營銷工作的需要，主要介紹旅游產(chǎn)品的概念及其區(qū)別于制造業(yè)產(chǎn)品的特點(diǎn)；闡述客源市場對旅游業(yè)經(jīng)營的重要性；在介紹世界旅游市場的分布格局和基本客流規(guī)律的同時(shí)，重點(diǎn)討論我國旅游業(yè)的入境旅游市場、國內(nèi)旅游市場以及出境旅游市場。本章中的最后一節(jié)則主要介紹有關(guān)旅游市場調(diào)研工作的基本知識。第六章主要介紹我國旅游業(yè)的行政管理體制，介紹我國發(fā)展旅游業(yè)的方針政策，并就培養(yǎng)旅游人才問題進(jìn)行概括的闡述。第七章主要討論旅游活動(dòng)和旅游業(yè)的發(fā)展對旅游目的地的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化和環(huán)境的影響，并介紹有關(guān)持續(xù)旅游發(fā)展的基本知識。。
目錄
緒論
第1章 現(xiàn)代旅游
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
第一節(jié) 旅游的定義
第二節(jié) 現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)
第三節(jié) 旅游活動(dòng)的類型
本章小結(jié)
主要術(shù)語
思考與練習(xí)
第2章 旅游的產(chǎn)生與發(fā)展
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
第一節(jié) 古代的旅行活動(dòng)
第二節(jié) 近代旅游的興起
第三節(jié) 現(xiàn)代旅游的發(fā)展
第四節(jié) 我國旅游業(yè)的發(fā)展
本章小結(jié)
主要術(shù)語
思考與練習(xí)
第3章 旅游活動(dòng)的要素和體系構(gòu)成
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
第一節(jié) 旅游活動(dòng)的要素
第二節(jié) 旅游者
第三節(jié) 旅游資源
第四節(jié) 旅游業(yè)
本章小結(jié)
主要術(shù)語
思考與練習(xí)
第4章 旅游經(jīng)營行業(yè)
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
第一節(jié) 旅行社
第二節(jié) 旅游交通
第三節(jié) 住宿業(yè)與飯店
第四節(jié) 旅游景點(diǎn)
本章小結(jié)
主要術(shù)語
思考與練習(xí)
第5章 旅游業(yè)的產(chǎn)品與市場
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
第一節(jié) 旅游產(chǎn)品
第二節(jié) 旅游市場
第三節(jié) 我國旅游業(yè)的入境旅游市場
第四節(jié) 我國旅游業(yè)的國內(nèi)旅游市場
第五節(jié) 我國旅游業(yè)的出境旅游市場
第六節(jié) 旅游市場調(diào)研
本章小結(jié)
主要術(shù)語
思考與練習(xí)
第6章 旅游管理體制和旅游人才的培養(yǎng)
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
第一節(jié) 旅游管理體制概述
第二節(jié) 我國的旅游管理體制
第三節(jié) 我國發(fā)展旅游業(yè)的方針政策
第四節(jié) 旅游人才的培養(yǎng)
本章小結(jié)
主要術(shù)語
思考與練習(xí)
第7章 旅游的影響與可持續(xù)旅游發(fā)展
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
第一節(jié) 旅游對目的地經(jīng)濟(jì)的影響
第二節(jié) 旅游對目的地社會(huì)的影響
第三節(jié) 旅游對目的地環(huán)境的影響
第四節(jié) 可持續(xù)旅游發(fā)展
本章小結(jié)
主要術(shù)語
思考與練習(xí)
參考書目
后記
