圖書簡介
本書是由教育部職業教育與成人教育司組織編寫的全國中等職業學校飯店服務與管理、旅游服務與管理專業教育部規劃教材之一。本書適應素質教育的時代需要，以旅游過程中的審美關系為主線，從“情景交融”的旅游審美現象入手，對旅游審美對象、旅游審美心理和旅游審美教育，進行深入淺出的描述和分析。在編撰過程中，作者針對中等職業學校學生的特點，注重啟發性、趣味性和美文效果。本書可作中等職業學校飯店服務與管理、旅游服務與管理專業教材，亦可作旅行社及其他服務行業崗位培訓教材。-
目錄
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