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圖書簡介

本書參考了大量國內外有關采購與供應鏈管理理論的新發展和新進步，簡明扼要地介紹了采購與供應鏈管理的知識和技能，以及常見、常用商品物資的采購與供應鏈管理技巧。全書精選了國內外20多個典型的相關案例，緊密聯系實際，實用性和可操作性強。此外，書中還設置了案例分析、講練結合、思考與練習、教學互動等實訓項目，使學生“學了有用，學了能用，學了可用”。
目錄
第一章 采購管理的作用和必要性
第一節 采購活動與管理
第二節 采購職能發展和模式創新
第三節 現代采購管理的新發展
第四節 大宗商品采購案例實操——煤炭采購
第二章 采購管理原則的應用
第一節 “適質”采購管理原則的應用
第二節 “適量”采購管理原則的應用
第三節 “適時”采購管理原則的應用
第四節 “適地”采購管理原則的應用
第五節 “適價”采購管理原則的應用
第六節 “適供”交貨管理原則的應用
第三章 采購管理組織與人員構成
第一節 采購管理組織的基本問題
第二節 采購部門的組織設計
第三節 采購人員組成
第四節 采購組織的發展
第四章 采購方法與作業流程管理
第一節 采購活動過程
第二節 采購活動的控制
第三節 采購數量的控制
第四節 招標采購管理
第五節 特殊商品物資的采購管理
第五章 采購談判與簽訂合同管理
第一節 采購談判的基礎與原則
第二節 采購談判的過程管理
第三節 采購談判的策略和技巧
第四節 采購項目簽約管理
第五節 批量商品物資采購案例實操——鋼材采購
第六章 供應商的尋找、選擇與管理
第一節 供應商的尋找
第二節 供應商的開發
第三節 供應商的評估
第四節 供應商的選擇
第五節 供應商的關系管理
第六節 上海大眾汽車有限公司尋找、選擇和管理供應商的經驗
第七章 采購需求與供應鏈管理方法
第一節 采購需求與供應鏈管理概述
第二節 現代采購與供應鏈管理的方法和技術
第三節 采購需求計劃方法簡介
第四節 長中短期采購與供應鏈管理的計劃協調方式
第五節 供應鏈一體化的采購與供應
第八章 供應鏈采購的質量管理
第一節 供應鏈質量管理的內容、特點和原則
第二節 供應商的質量控制
第三節 JIT采購模式中的供應商質量管理
第四節 鮮活易腐商品采購供應案例實操——肉類及水產品采購供應質量管理
第九章 采購與供應鏈運輸和配送管理
第一節 采購供應鏈運輸與配送管理簡介
第二節 JIT采購對運輸配送成本影響的對策
第三節 供應鏈的運輸配送管理
第四節 設備及零部件采購運輸案例實操——注塑機器設備采購運輸
第十章 供應鏈倉儲庫存控制
第一節 供應鏈倉儲與庫存簡介
第二節 準時化是控制倉儲庫存數量的最好方式
第三節 供應鏈物流庫存控制模式介紹與優化
第四節 零星商品采購倉儲庫存解決方案——MRO商品采購與庫存
第十一章 供應鏈的采購成本控制和風險管理
第一節 供應鏈的采購成本控制概述
第二節 供應鏈上采購成本控制的方法
第三節 中國企業供應鏈采購成本管理典型經驗介紹
第四節 采購中的風險規避與成本控制
第十二章 電子商務在采購與供應鏈管理中的應用
第一節 電子商務簡介
第二節 電子商務是采購與供應鏈管理的重要方法
第三節 電子商務在國際采購與供應鏈管理中的應用
第四節 保稅物流——國際供應鏈管理的重要方式
第五節 國際原材料采購與供應鏈管理案例實操——天然橡膠采購與供應鏈管理
第十三章 定牌生產供應管理
第一節 定牌生產概述
第二節 OEM在中國的發展趨勢
第三節 中國企業OEM合作供應管理實施策略
第十四章 采購與供應鏈績效考核和評估
第一節 采購與供應鏈的績效考核
第二節 采購與供應鏈績效評估系統
第三節 采購與供應鏈管理機制創新
參考文獻

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