圖書簡介
本書以連鎖企業門店為主體，以門店運營與管理活動為脈絡和主線，主要內容包括：門店管理概述、賣場規劃與設計、商品陳列、店長作業管理、理貨員作業管理、收銀作業管理、門店促銷管理、營業現場服務管理、門店防損與安全管理。
本書可作為高職高專院校市場營銷、連鎖經營管理、物流管理、貿易經濟、電子商務、工商管理等專業的教材或參考書，也可作為商貿流通業從業人員的培訓教材。
目錄
第一章 連鎖企業門店運營管理概述
知識點
技能點
案例導入
解析案例
第一節 連鎖企業門店的功能、特征與類型
一、連鎖企業門店的功能和特征
二、連鎖企業門店的類型
第二節 連鎖企業門店運營管理的意義和內容
一、連鎖企業門店運營管理的意義
二、連鎖企業門店運營管理的主要內容
第三節 連鎖企業門店運營管理的標準
一、制定門店運營管理標準的程序
二、門店執行總部標準的主要控制內容
第四節 連鎖企業門店的開發與開業管理
一、連鎖企業門店開發的原則與程序
二、商圈分析的基本因素
三、不同業態連鎖企業門店的選址標準和條件
四、門店的開業管理
本章小結
復習思考題
案例分析
實訓項目
第二章 連鎖企業門店賣場的規劃與設計
知識點
技能點
案例導人
解析案例
第一節 連鎖企業門店賣場規劃的作用與原則
一、門店賣場規劃的作用
二、門店賣場規劃的基本原則
第二節 連鎖企業門店賣場環境的組成要素
一、門店賣場外觀的組成要素
二、門店賣場內貌的組成要素
第三節 連鎖企業門店的外部規劃
一、門店賣場的店面規劃
……
第三章 連鎖企業門店的商品陳列
第四章 連鎖企業門店店長的規范化作業管理
第五章 連鎖企業門店理貨作業與設備的使用管理
第六章 連鎖企業門店收銀作業管理
第七章 連鎖企業門店促銷管理
第八章 連鎖企業門店營業現場服務管理
第九章 連鎖企業門店防損與安全管理
參考文獻
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