圖書簡(jiǎn)介

　　胡朝慧主編的《酒店英語(yǔ)》共分五個(gè)部分，三十個(gè)單元，每單元在都有教學(xué)重點(diǎn)與基本操作流程。課文以對(duì)話形式按照客人入住的時(shí)間空間和順序以次編排，分別為客房預(yù)訂、住店登記、引領(lǐng)房間、住店服務(wù)、餐飲、娛樂(lè)健身等內(nèi)容。對(duì)話情景選擇貼近實(shí)際工作場(chǎng)景，突出針對(duì)性和使用性。每單元后安排了聽、說(shuō)，讀、寫的練習(xí)，便于學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)和語(yǔ)言點(diǎn)的鞏固和理解。

目錄

    胡朝慧主編的《酒店英語(yǔ)》是根據(jù)高職高專酒店英語(yǔ)服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的要求，突出職業(yè)教育的特點(diǎn)，注重對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)而編寫的。教材始終貫穿“以職場(chǎng)為中心，以就業(yè)為先導(dǎo)”，體現(xiàn)了知識(shí)的應(yīng)用和可操作性。其中，情景對(duì)話的內(nèi)容按照客人入住的順序展開：前廳部、客房部、餐飲部、購(gòu)物及康樂(lè)部；對(duì)話情景的選擇貼近酒店工作的實(shí)際，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、規(guī)范，并配有美籍專業(yè)人士錄制的光盤，語(yǔ)音純正，情景性強(qiáng)，便于學(xué)生模仿和掌握。章節(jié)的課后練習(xí)精心設(shè)計(jì)，靈活多樣，既增強(qiáng)了趣味性，又實(shí)現(xiàn)了用英語(yǔ)交流的目的。
    《酒店英語(yǔ)》適合高職院校旅游專業(yè)學(xué)生作為教材使用，也可供旅游從業(yè)人員參考學(xué)習(xí)。

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