圖書簡介
品牌：中國勞動社會保障出版社詳情
商品基本信息，請以下列介紹為準 商品名稱： 公共營養師(國家職業資格二級) 作者： 楊月欣 編 市場價： 32元 ISBN號： 9787504596222 出版社： 中國勞動社會保障出版社 商品類型： 圖書
其他參考信息（以實物為準） 裝幀：平裝 開本：16開 語種：中文 出版時間：2012-05-01 版次：1 頁數：269 印刷時間：2012-05-01 印次：1 字數：334.00千字
內容簡介 楊月欣主編的《公共營養師》共包括兩部分：
第一部分：鑒定指導。此部分內容按照《教程》章的順序，對照《教程》各章內容編寫。每章包括五項內容：考核要點、重點復習提示、理論知識輔導練習題、專業能力輔導練習題、參考答案及說明。
第二部分：模擬試卷。包括該級別理論知識考核模擬試卷和專業能力考核模擬試卷若干套，并附有參考答案。理論知識考核模擬試卷體現了本職業該級別大部分理論知識考核要點的內容；專業能力考核模擬試卷完全涵蓋了專業能力考核范圍，體現了專業能力考核要點的內容。
本書適用于對二級公共營養師的職業技能培訓和鑒定考核。
目錄 第一部分 鑒定指導
第一章 膳食調查和評價
考核要點
重點復習提示
理論知識輔導練習題
專業能力輔導練習題
參考答案及說明
第二章 人體營養狀況測定和評價
考核要點
重點復習提示
理論知識輔導練習題
專業能力輔導練習題
參考答案及說明
第三章 營養咨詢和教育
考核要點
重點復習提示
理論知識輔導練習題
專業能力輔導練習題
參考答案及說明
第四章 膳食指導和評估
考核要點
重點復習提示
理論知識輔導練習題
專業能力輔導練習題
參考答案及說明
第五章 食品營養評價
考核要點
重點復習提示
理論知識輔導練習題
專業能力輔導練習題
參考答案及說明
第六章 社區營養管理和營養干預
考核要點
重點復習提示
理論知識輔導練習題
專業能力輔導練習題
參考答案及說明
第七章 培訓和管理
考核要點
重點復習提示
理論知識輔導練習題
參考答案及說明
第二部分 模擬試卷
公共營養師國家職業資格二級試驗性鑒定考核方案
理論知識考核模擬試卷（一）
理論知識考核模擬試卷參考答案（一）
理論知識考核模擬試卷（二）
理論知識考核模擬試卷參考答案（二）
專業能力考核模擬試卷（一）
專業能力考核模擬試卷參考答案及說明（一）
專業能力考核模擬試卷（二）
專業能力考核模擬試卷參考答案及說明（二）
目錄
品牌：中國勞動社會保障出版社
| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 公共營養師(國家職業資格二級) |
| 作者： | 楊月欣 編 |
| 市場價： | 32元 |
| ISBN號： | 9787504596222 |
| 出版社： | 中國勞動社會保障出版社 |
| 商品類型： | 圖書 |
| 其他參考信息（以實物為準） | ||
| 裝幀：平裝 | 開本：16開 | 語種：中文 |
| 出版時間：2012-05-01 | 版次：1 | 頁數：269 |
| 印刷時間：2012-05-01 | 印次：1 | 字數：334.00千字 |
| 內容簡介 | |
| 楊月欣主編的《公共營養師》共包括兩部分： 第一部分：鑒定指導。此部分內容按照《教程》章的順序，對照《教程》各章內容編寫。每章包括五項內容：考核要點、重點復習提示、理論知識輔導練習題、專業能力輔導練習題、參考答案及說明。 第二部分：模擬試卷。包括該級別理論知識考核模擬試卷和專業能力考核模擬試卷若干套，并附有參考答案。理論知識考核模擬試卷體現了本職業該級別大部分理論知識考核要點的內容；專業能力考核模擬試卷完全涵蓋了專業能力考核范圍，體現了專業能力考核要點的內容。 本書適用于對二級公共營養師的職業技能培訓和鑒定考核。 |
| 目錄 | |
| 第一部分 鑒定指導 第一章 膳食調查和評價 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 專業能力輔導練習題 參考答案及說明 第二章 人體營養狀況測定和評價 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 專業能力輔導練習題 參考答案及說明 第三章 營養咨詢和教育 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 專業能力輔導練習題 參考答案及說明 第四章 膳食指導和評估 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 專業能力輔導練習題 參考答案及說明 第五章 食品營養評價 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 專業能力輔導練習題 參考答案及說明 第六章 社區營養管理和營養干預 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 專業能力輔導練習題 參考答案及說明 第七章 培訓和管理 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 參考答案及說明 第二部分 模擬試卷 公共營養師國家職業資格二級試驗性鑒定考核方案 理論知識考核模擬試卷（一） 理論知識考核模擬試卷參考答案（一） 理論知識考核模擬試卷（二） 理論知識考核模擬試卷參考答案（二） 專業能力考核模擬試卷（一） 專業能力考核模擬試卷參考答案及說明（一） 專業能力考核模擬試卷（二） 專業能力考核模擬試卷參考答案及說明（二） |
同類熱銷圖書
| 書名 | 作者 | 出版社 | 價格 | 購買 |
| 服裝制作工藝（成衣篇）（附光盤） | 鮑衛君 主.. | 中國紡織出版社 | ￥35.00￥28.00 |
詳情 |
| 服裝品質管理(第2版)(服裝高職高專“十一五”部委級規劃教.. | 萬志琴，宋.. | 中國紡織出版社 | ￥29.80￥22.60 |
詳情 |
| 家具制作圖及其工藝文件（普通高等教育高職高專家具設計與.. | 江功南 主.. | 中國輕工業出版社 | ￥35.00￥28.00 |
詳情 |
| 新型紡紗與花式紗線 | 肖豐 主編 | 中國紡織出版社 | ￥35.00￥25.40 |
詳情 |
| 文化服裝講座（新版）10：服飾手工藝篇 | （日）文化.. | 中國輕工業出版社 | ￥36.00￥28.20 |
詳情 |
| 鞋靴材料（高等職業教育教材） | 高士剛，孫.. | 中國輕工業出版社 | ￥30.00￥24.00 |
詳情 |
| 啤酒生產理化檢測技術（高等職業教育釀酒技術專業系列教材.. | 張祖蓮 主.. | 中國輕工業出版社 | ￥28.00￥21.90 |
詳情 |
| 中國傳統營養學（高等職業教育教材） | 何宏 編著 | 中國輕工業出版社 | ￥29.00￥23.20 |
詳情 |
| “十二五”高職高專院校規劃教材（食品類）烹飪原料 | 郝志闊 等.. | 中國計量出版社 | ￥48.00￥40.40 |
詳情 |
| 纖維紡絲工藝與質量控制（下冊） | 辛長征 主.. | 中國紡織出版社 | ￥49.00￥39.20 |
詳情 |
| 針織物染整工藝學——全國紡織高職高專規劃教材 | 李曉春 主.. | 中國紡織出版社 | ￥45.00￥34.20 |
詳情 |
| 服裝工藝（高職高專服裝專業紡織服裝教育學會“十二五”規.. | 閆學玲，昌.. | 中國輕工業出版社 | ￥48.00￥37.50 |
詳情 |
| 貴金屬首飾加工與制作技術/高職高專教材 | 葉未 主編 | 云南科學技術出版.. | ￥48.00￥35.50 |
詳情 |
| 包裝印刷設備（教育部高職高專印刷與包裝專業教學指導委員.. | 余成發 主.. | 中國輕工業出版社 | ￥42.00￥33.60 |
詳情 |
| 針織工藝學(第2版) 紡織高職高專“十一五”部委級規劃教材 | 賀慶玉，劉.. | 中國紡織出版社 | ￥42.00￥33.60 |
詳情 |
| 針織產品與設計（第二版） | 陳國芬 主.. | 東華大學出版社 | ￥46.00￥33.40 |
詳情 |
| 服裝制圖與樣板制作（第三版）—服裝高等職業教育教材 | 中國紡織出版社 | ￥39.80￥31.80 |
詳情 | |
| 紡織實用技術 | 張榮華 主.. | 中國紡織出版社 | ￥39.00￥28.30 |
詳情 |
| 家用紡織品設計與工藝(附盤)紡織高職高專“十一五”部委級.. | 龐冬花，劉.. | 中國紡織出版社 | ￥39.00￥29.60 |
詳情 |
| 應用服裝畫技法 | 王家馨，趙.. | 中國紡織出版社 | ￥38.00￥30.40 |
詳情 |
| （庫位*為專發）全國高職高專食品類專業“十二五”規劃教.. | 張軍合，崔.. | 中國科學技術出版.. | ￥35.00￥23.50 |
詳情 |
| 淀粉與淀粉制品工藝學（高等學校專業教材） | 余平，石彥.. | 中國輕工業出版社 | ￥36.00￥28.80 |
詳情 |
| 食品微生物學（第二版）（高職） | 錢愛東 主.. | 中國農業出版社 | ￥29.00￥25.30 |
詳情 |
| 提花工藝與紋織CAD | 包振華 主.. | 中國紡織出版社 | ￥36.00￥27.40 |
詳情 |
| 機織物結構與設計實訓教程（附光盤） | 劉培民 主.. | 中國紡織出版社 | ￥38.00￥28.50 |
詳情 |
