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圖書簡介

品牌：中國勞動社會保障出版社

詳情

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級)
作者：	楊月欣 編
市場價：	32元
ISBN號：	9787504596222
出版社：	中國勞動社會保障出版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16開	語種：中文
出版時間：2012-05-01	版次：1	頁數(shù)：269
印刷時間：2012-05-01	印次：1	字數(shù)：334.00千字

內(nèi)容簡介

楊月欣主編的《公共營養(yǎng)師》共包括兩部分：     第一部分：鑒定指導。此部分內(nèi)容按照《教程》章的順序，對照《教程》各章內(nèi)容編寫。每章包括五項內(nèi)容：考核要點、重點復習提示、理論知識輔導練習題、專業(yè)能力輔導練習題、參考答案及說明。     第二部分：模擬試卷。包括該級別理論知識考核模擬試卷和專業(yè)能力考核模擬試卷若干套，并附有參考答案。理論知識考核模擬試卷體現(xiàn)了本職業(yè)該級別大部分理論知識考核要點的內(nèi)容；專業(yè)能力考核模擬試卷完全涵蓋了專業(yè)能力考核范圍，體現(xiàn)了專業(yè)能力考核要點的內(nèi)容。     本書適用于對二級公共營養(yǎng)師的職業(yè)技能培訓和鑒定考核。

目錄

第一部分 鑒定指導 第一章 膳食調(diào)查和評價 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 專業(yè)能力輔導練習題 參考答案及說明 第二章 人體營養(yǎng)狀況測定和評價 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 專業(yè)能力輔導練習題 參考答案及說明 第三章 營養(yǎng)咨詢和教育 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 專業(yè)能力輔導練習題 參考答案及說明 第四章 膳食指導和評估 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 專業(yè)能力輔導練習題 參考答案及說明 第五章 食品營養(yǎng)評價 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 專業(yè)能力輔導練習題 參考答案及說明 第六章 社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 專業(yè)能力輔導練習題 參考答案及說明 第七章 培訓和管理 考核要點 重點復習提示 理論知識輔導練習題 參考答案及說明 第二部分 模擬試卷 公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格二級試驗性鑒定考核方案 理論知識考核模擬試卷（一） 理論知識考核模擬試卷參考答案（一） 理論知識考核模擬試卷（二） 理論知識考核模擬試卷參考答案（二） 專業(yè)能力考核模擬試卷（一） 專業(yè)能力考核模擬試卷參考答案及說明（一） 專業(yè)能力考核模擬試卷（二） 專業(yè)能力考核模擬試卷參考答案及說明（二）

目錄

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