飯店服務與管理專業教師教學能力標準培訓方案和培訓質量評價指標體系
- 所屬分類：
學科教學
- 作者：
教育部，財政部組 編，徐流 主編
- 出版社：
外語教學與研究出版社
- ISBN：9787513516006
- 出版日期：2012-1-1
-
原價：
￥16.30元
現價：￥13.90元
圖書簡介
本書以工作任務為線索確定課程設置，以職業能力為依據來組織課程內容，以職業技能鑒定為參照強化教師的技能訓練，更能體現教師工作與職業特點。培訓質量指標體系由培訓方案、培訓條件、培訓管理、培訓效果4個一級指標及其所飲食的21個二級指標構成。
目錄
第一部分 中等職業學校飯店服務與管理專業教師教學能力標準
說明
飯店服務與管理專業教師實踐能力標準
模塊一前廳服務與管理
模塊二客房服務與管理
模塊三餐飲服務與管理
模塊四康樂服務與管理
飯店服務與管理專業教師教學能力標準
1．課程設計
2．制定授課計劃
3．設計教案
4．教學準備
5．實施教學
6．教學評價
7．教學指導(＊)
8．教學研究(＊)
9．教學改革(＊)
第二部分 中等職業學校飯店服務與管理專業教師培訓方案
說明
中等職業學校飯店服務與管理專業教師上崗層次培訓方案
1．培訓目的
2．培訓對象
3．培訓具體目標
4．培訓大綱
5．課程安排
6．培訓模式
7．考核標準
8．培訓管理
中等職業學校飯店服務與管理專業教師提高層次培訓方案
1．培訓目的
2．培訓對象
3．培訓具體目標
4．培訓大綱
5．課程安排
6．培訓模式
7．考核標準
8．培訓管理
中等職業學校飯店服務與管理專業教師骨干層次培訓方案
1．培訓目的
2．培訓對象
3．培訓具體目標
4．培訓大綱
5．課程安排
6．培訓模式
7．考核標準
8．培訓管理
教師上崗層次培訓、教師提高層次培訓、教師骨干層次培訓區分度表
1．培訓目的
2．培訓對象
3．培訓內容
4．培訓體系
5．培訓課程
第三部分 中等職業學校飯店服務與管理專業教師培訓質量評價指標體系
說明
中等職業學校飯店服務與管理專業教師培訓質量評價指標表
本書以工作任務為線索確定課程設置，以職業能力為依據來組織課程內容，以職業技能鑒定為參照強化教師的技能訓練，更能體現教師工作與職業特點。培訓質量指標體系由培訓方案、培訓條件、培訓管理、培訓效果4個一級指標及其所飲食的21個二級指標構成。
第一部分 中等職業學校飯店服務與管理專業教師教學能力標準
說明
飯店服務與管理專業教師實踐能力標準
模塊一前廳服務與管理
模塊二客房服務與管理
模塊三餐飲服務與管理
模塊四康樂服務與管理
飯店服務與管理專業教師教學能力標準
1．課程設計
2．制定授課計劃
3．設計教案
4．教學準備
5．實施教學
6．教學評價
7．教學指導(＊)
8．教學研究(＊)
9．教學改革(＊)
第二部分 中等職業學校飯店服務與管理專業教師培訓方案
說明
中等職業學校飯店服務與管理專業教師上崗層次培訓方案
1．培訓目的
2．培訓對象
3．培訓具體目標
4．培訓大綱
5．課程安排
6．培訓模式
7．考核標準
8．培訓管理
中等職業學校飯店服務與管理專業教師提高層次培訓方案
1．培訓目的
2．培訓對象
3．培訓具體目標
4．培訓大綱
5．課程安排
6．培訓模式
7．考核標準
8．培訓管理
中等職業學校飯店服務與管理專業教師骨干層次培訓方案
1．培訓目的
2．培訓對象
3．培訓具體目標
4．培訓大綱
5．課程安排
6．培訓模式
7．考核標準
8．培訓管理
教師上崗層次培訓、教師提高層次培訓、教師骨干層次培訓區分度表
1．培訓目的
2．培訓對象
3．培訓內容
4．培訓體系
5．培訓課程
第三部分 中等職業學校飯店服務與管理專業教師培訓質量評價指標體系
說明
中等職業學校飯店服務與管理專業教師培訓質量評價指標表
同類熱銷圖書
| 書名 | 作者 | 出版社 | 價格 | 購買 |
| 我的作文訓練系統（管建剛作文教學系列） | 管建剛 著 | 福建教育出版社 | ￥28.00￥22.70 |
詳情 |
| 心靈的色彩：華德福學校的繪畫課（用繪畫滋養孩子心田的精.. | （荷）布魯.. | 河北教育出版社 | ￥36.00￥22.40 |
詳情 |
| 手巧才能心靈：華德福學校的手工和實用藝術課 | [美]戴維·.. | 天津教育出版社 | ￥35.00￥21.00 |
詳情 |
| 愛上數學：在游戲中與數學相遇 | [丹麥]亨寧.. | 天津教育出版社 | ￥32.00￥19.50 |
詳情 |
| 我的作文教學課例（管建剛作文教學系列） | 管建剛 著 | 福建教育出版社 | ￥28.00￥20.70 |
詳情 |
| 解讀語文 | 錢理群，孫.. | 福建人民出版社 | ￥45.00￥32.90 |
詳情 |
| 我的作文教學故事（管建剛作文教學系列） | 管建剛 著 | 福建教育出版社 | ￥26.00￥22.10 |
詳情 |
| 大夏書系·好用的英語教學游戲——最新中小學英語教學游戲.. | （哈薩克斯.. | 華東師范大學出版.. | ￥28.00￥21.30 |
詳情 |
| 奧爾夫音樂教育思想與實踐(學校藝術教育研究叢書) | 李妲娜，修.. | 上海教育出版社 | ￥38.00￥30.10 |
詳情 |
| 余映潮的中學語文教學主張（萬千教育） | 余映潮 著 | 中國輕工業出版社 | ￥32.00￥24.50 |
詳情 |
| 走進新課程:與課程實施者對話 | 北京師范大學出版.. | ￥18.00￥15.30 |
詳情 | |
| 享受課堂叢書 青春課堂---王君與語文教學情境創設藝術 | 王君 著 | 北京師范大學出版.. | ￥40.00￥30.00 |
詳情 |
| 享受語文課堂——黃厚江本色語文教學典型案例 | 黃厚江 著 | 教育科學出版社 | ￥38.00￥27.30 |
詳情 |
| 教師資格證考試教育學考點解析 | 教師資格認.. | 清華大學出版社 | ￥29.00￥23.20 |
詳情 |
| 我的作文教學革命（管建剛作文教學系列） | 管建剛 著 | 福建教育出版社 | ￥23.00￥18.50 |
詳情 |
| 不拘一格教語文（萬千教育） | 史金霞 著 | 中國輕工業出版社 | ￥38.00￥31.20 |
詳情 |
| 培養高考尖子 —— 一個家長對素質教育的深度思考 | 李世奎，陳.. | 浙江大學出版社 | ￥29.00￥23.20 |
詳情 |
| 教師資格證考試教育心理學考點解析 | 律原 主編 | 清華大學出版社 | ￥29.50￥23.60 |
詳情 |
| 我的作文教學主張（管建剛作文教學系列） | 管建剛 著 | 福建教育出版社 | ￥22.00￥15.40 |
詳情 |
| 錢守旺的小學數學教學主張（萬千教育） | 錢守旺 著 | 中國輕工業出版社 | ￥35.00￥28.00 |
詳情 |
| 現代思想政治教育學 | 張耀燦 等.. | 人民出版社 | ￥40.00￥31.70 |
詳情 |
| 王棟生作文教學筆記 （覓渡文叢） | 王棟生 著 | 江蘇教育出版社 | ￥28.00￥21.00 |
詳情 |
| 教育管理學——第三版 | 北京師范大學出版.. | ￥42.00￥31.50 |
詳情 | |
| 大夏書系·我就是數學——華應龍教育隨筆 | 華應龍 著 | 華東師范大學出版.. | ￥29.80￥23.60 |
詳情 |
| 當代德國職業教育主流教學思想研究 | 姜大源 | 清華大學出版社 | ￥40.00￥32.00 |
詳情 |
