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圖書簡介

在建校30周年之際，上海旅游高等專科學校的老師們，認真總結30年的辦學經驗，形成了《應用型旅游人才培養模式——上海旅游高等專科學校的實踐研究》一書，對上海旅游高等專科學校的辦學理念、培養模式、課程體系、實驗、實習、實訓環節進行了系統總結和提煉，也對上海旅游高等專科學校對接上海師范大學本科和研究生課程，進而形成多層次并存的旅游人才培養模式進行了勾勒。相信這本書的出版對上海旅游高等專科學校在30年辦學歷史的新起點上的發展會帶來很大的幫助，對全國其他旅游院校也會有一定的借鑒作用。
目錄
序言
引言　上海旅游高等專科學校的30年
第一章　旅游產業發展與高等旅游教育
第二章　旅游人才需求與高等旅游教育的人才培養模式
第三章 專科層次應用型旅游教育
第四章　本科層次應用型旅游教育
第五章　研究生層次應用型旅游教育
第六章　高等旅游繼續教育
第七章　高等旅游教育的實踐教學
第八章　高等旅游教育的支持保障系統
第九章　應用型旅游人才培養的啟示與愿景
參考文獻
后記

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