考研網(wǎng) » 考試圖書 » 其他職業(yè)資格考試.. » 餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實(shí)務(wù)--中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試（.. » 全部考試圖書分類

圖書簡介

本教材是針對餐飲企業(yè)在信息化時(shí)代對信息管理和信息技術(shù)的應(yīng)用需求而編寫的，主要包括了餐飲企業(yè)管理信息系統(tǒng)、餐飲企業(yè)市場信息的收集、餐飲企業(yè)市場信息的分析技術(shù)、餐飲企業(yè)內(nèi)部信息的分析和應(yīng)用、餐飲企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和電子商務(wù)、餐飲企業(yè)宣傳信息的傳播技術(shù)等內(nèi)容。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書使用。
目錄
項(xiàng)目一 餐飲企業(yè)管理信息系統(tǒng)建設(shè)
模塊一 餐飲企業(yè)信息管理的任務(wù)
模塊二 餐飲企業(yè)管理信息系統(tǒng)建設(shè)
模塊三 計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與應(yīng)用
思考訓(xùn)練
項(xiàng)目二 餐飲市場信息收集技術(shù)
模塊一 餐飲信息采集的問卷設(shè)計(jì)技術(shù)
模塊二 餐飲信息采集技術(shù)的文案調(diào)查方法
模塊三 餐飲信息的實(shí)地調(diào)查技術(shù)
思考訓(xùn)練
項(xiàng)目三 餐飲市場信息分析技術(shù)
模塊一 餐飲企業(yè)選址信息分析技術(shù)
模塊二 餐飲消費(fèi)者信息分析技術(shù)
模塊三 餐飲企業(yè)市場形象信息分析
模塊四 餐飲企業(yè)競爭對手信息分析方法
思考訓(xùn)練
項(xiàng)目四 餐飲企業(yè)運(yùn)營信息管理
模塊一 餐飲ERP系統(tǒng)
模塊二 餐廳與廚房運(yùn)營信息管理
模塊三 采購與倉儲及綜合信息管理
模塊四 員工績效信息管理
思考訓(xùn)練
項(xiàng)目五 餐飲企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和電子商務(wù)
模塊一 餐飲企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用與網(wǎng)站建設(shè)
模塊二 電子商務(wù)
思考訓(xùn)練
項(xiàng)目六 餐飲信息的市場傳播
模塊一 餐飲信息的傳播
模塊二 餐飲企業(yè)品牌的傳播
模塊三 餐飲信息傳播網(wǎng)絡(luò)
思考訓(xùn)練
參考文獻(xiàn)
附錄 餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實(shí)務(wù)考試大綱

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