考研網 » 考試圖書 » 中等職業教育旅游.. » 前廳服務技能實例（旅游類專業適用） » 全部考試圖書分類

圖書簡介

本書以前廳各崗位的業務操作流程為序，將飯店前廳部的重點崗位技能分成預訂、禮賓、接待、問詢、大堂副理、商務中心、電話總機、收銀8個模塊。每個模塊分別設計不同的訓練項目，各訓練項目均為酒店前廳部各崗位的常規工作。針對每個訓練項目，分別制定規范的操作流程、操作程序細則，并根據每個操作程序細則設計配套的考核評分表，以便于進行強化訓練時達到預期效果。
本書可作為高職、中職院校旅游專業飯店服務與管理方向的專業課教材，也可作為飯店企業前廳部從業人員的崗位培訓教材，還可作為社會人才市場確定擇業方向和選擇創業領域的自學或參考教材。
目錄
前言
緒論
模塊一 預訂服務訓練
技能訓練活動一 電話預訂
技能訓練活動二 當面預訂
技能訓練活動三 其他預訂方式
技能訓練活動四 預訂變更與取消
模塊二 禮賓服務訓練
技能訓練活動一 迎送客人
技能訓練活動二 散客行李服務
技能訓練活動三 團隊行李服務
技能訓練活動四 行李寄存服務
技能訓練活動五 委托代辦服務
模塊三 前廳部接待服務訓練
技能訓練活動一 散客Check—in
技能訓練活動二 團隊Check—in
技能訓練活動三會議Check—in
技能訓練活動四 分配房間
技能訓練活動五 續住
技能訓練活動六散客Check-out
技能訓練活動七 團隊Check—out
技能訓練活動八 總臺要求快速退房
模塊四 問訊服務訓練
技能訓練活動一 市內概況咨詢服務
技能訓練活動二 住客查詢服務
技能訓練活動三 郵件遞送
技能訓練活動四 留言服務
技能訓練活動五 收發保管客用鑰匙
模塊五 大堂副理崗位服務訓練
技能訓練活動一 VIP接待服務訓練
技能訓練活動二 處理客人投訴訓練
模塊六 商務中心服務訓練
技能訓練活動一 收發電傳、傳真服務
技能訓練活動二 復印、裝訂服務
技能訓練活動三 打字服務訓練
技能訓練活動四 訂票服務訓練
模塊七 電話總機服務訓練
技能訓練活動一 接轉電話服務
技能訓練活動二 叫醒服務
模塊八 前廳收銀服務訓練
技能訓練活動一 外幣兌換服務
技能訓練活動二 現金結賬服務
技能訓練活動三 支票結賬服務
技能訓練活動四 信用卡結賬服務
技能訓練活動五 催收欠款服務
技能訓練活動六 夜審服務訓練
參考文獻

同類熱銷圖書

書名	作者	出版社	價格	購買
酒店服務禮儀（中等職業學校酒店服務與管理類規劃教材）	王冬琨　主..	清華大學出版社	￥38.00 ￥30.40	詳情
雪茄服務（中等職業學校酒店服務與管理類規劃教材）	榮曉坤，汪..	清華大學出版社	￥25.00 ￥20.00	詳情
（教材）調酒與服務	李戰生　主..	中國鐵道出版社	￥39.80 ￥29.90	詳情
植物生產與環境(附光盤種植專業中等職業教育國家規劃教材)	宋志偉　等..	高等教育出版社	￥30.10 ￥28.60	詳情
（教材）飯店服務禮儀	張素潔，代..	中國鐵道出版社	￥29.00 ￥23.70	詳情
導游基礎知識	人力資源和..	中國勞動社會保障..	￥29.00 ￥24.10	詳情
會議服務（中等職業學校酒店服務與管理類規劃教材）	高永榮　主..	清華大學出版社	￥32.00 ￥22.20	詳情
導游基礎知識練習冊(旅游服務與管理專業中等職業教育國家..	劉偉　主編	高等教育出版社	￥16.80 ￥13.10	詳情
農產品貯藏加工(種植專業)/中等職業教育國家規劃教材	龔雙江　主..	高等教育出版社	￥12.80 ￥12.20	詳情
旅游概論(第4版中等職業學校旅游專業教學用書)	國家旅游局..	旅游教育出版社	￥15.00 ￥10.90	詳情
客房服務	陳麗敏　主..	重慶大學出版社	￥16.00 ￥12.00	詳情
中國飲食文化（中等職業教育旅游服務類專業教材）	趙建民　主..	中國輕工業出版社	￥26.00 ￥18.90	詳情
全國中等職業教育規劃教材──旅游服務禮儀	高艷紅，劉..	中央廣播電視大學..	￥18.50 ￥13.40	詳情
烹飪工藝美術（中等職業教育旅游服務類專業教材）	劉雪峰　等..	中國輕工業出版社	￥32.00 ￥24.00	詳情
食療保健膳食制作技術（中等職業教育旅游服務類專業教材）	錢峰，呂勝..	中國輕工業出版社	￥20.00 ￥15.60	詳情
烹飪原料初加工技術（中等職業教育旅游服務類專業教材）	翟昌偉，朱..	中國輕工業出版社	￥18.00 ￥15.80	詳情
（教材）中國旅游地理	陳波，史國..	中國鐵道出版社	￥36.00 ￥29.40	詳情
（教材）飯店服務心理與待客技巧	王立職　等..	中國鐵道出版社	￥32.00 ￥26.10	詳情
前廳客房服務與管理	廖建華 主..	大連出版社	￥28.00 ￥20.30	詳情
有限元法基本原理及應用	尹飛鴻　主..	高等教育出版社	￥27.60 ￥26.20	詳情
幼兒文學教學指導與實踐(中等職業學校幼兒教育專業教學用..	劉惠紅　主..	高等教育出版社	￥13.50 ￥10.50	詳情
幼師應用文寫作與訓練(中等職業學校幼兒教育專業教學用書)	謝韶暉　主..	高等教育出版社	￥14.10 ￥13.40	詳情
幼兒歌曲彈唱教程(中等職業學校幼兒教育專業教學用書)	李倩　主編	高等教育出版社	￥13.60 ￥13.60	詳情
模擬導游(附光盤旅游服務與管理專業第2版中等職業教育國家..	李如嘉　主..	高等教育出版社	￥21.20 ￥20.10	詳情
導游業務(附光盤旅游服務與管理專業中等職業教育國家規劃..	唐由慶　主..	高等教育出版社	￥23.10 ￥21.90	詳情