圖書簡介
本教材按照2009年教育部頒布的中等職業教育《化學（加工制造類）》教學大綱編寫，內容涵蓋了其中的基礎模塊和加工制造類專業職業模塊的內容，適合中等職業教育加工制造類各專業的化學課教學使用。本教材包括身邊的金屬、溶液的配制、化學平衡和解離平衡、身邊的非金屬、能量轉化與污染防治、重要的基礎有機化工原料、與生活有關的有機物、化學實驗等八章，較系統地介紹了化學基礎知識、重要元素及化合物的性質、常見有機化合物的性質等內容。
本教材在編寫形式上進行了新的嘗試，考慮中等職業學校學生的專業特點和接受能力，將原子結構、化學鍵、元素周期律、物質的量等理論性較強和比較抽象的化學基礎知識分散安排在不同章節中介紹。為增加教材的可讀性、提高學生的興趣、擴大教材的信息量，在教材的適當位置，設置了“化學與生活”、“實踐活動”等小欄目。
目錄
第1章 身邊的金屬
1.1 原子的組成及氧化還原反應
1.2 常見金屬
1.3 常見的金屬化合物
復習與提示
復習題
第2章 溶液的配制
2.1 物質的量及其單位
2.2 物質的量濃度
復習與提示
復習題
第3章 化學平衡與解離平衡
3.1 化學反應速率和化學平衡
3.2 弱電解質的解離平衡
3.3 水的解離和溶液的pH
3.4 離子反應和鹽類的水解
復習與提示
復習題
第4章 身邊的非金屬
4.1 常見的非金屬單質
4.2 常見的非金屬化合物
4.3 元素周期律和元素周期表
復習與提示
復習題
第5章 能量轉化與污染防治
5.1 化學能轉化為電能
5.2 電能轉化為化學能
5.3 污染防治
復習與提示
復習題
第6章 重要的基礎有機化工原料
6.1 有機化合物概述
6.2 烷烴
6.3 不飽和烴
6.4 烴的衍生物
復習與提示
復習題
第7章 與生活有關的有機物
7.1 糖類
7.2 蛋白質
7.3 高分子化合物
復習與提示
復習題
第8章 化學實驗
化學實驗室的安全措施
實驗一 化學實驗基本操作
實驗二 物質的量濃度溶液的配制
實驗三 化學反應速率和化學平衡
實驗四 溶液pH的測定
實驗五 物質的鑒別
實驗六 物質性質的遞變規律
實驗七 電化學銹蝕與金屬防護
實驗八 乙醇、乙醛和乙酸的性質
實驗九 肥皂的制備
實驗十 膠黏劑的配制和使用
元素周期表
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