中小學(xué)食品安全指導(dǎo)手冊(cè)
- 所屬分類：
學(xué)校管理
- 作者：
賴富饒 主編
- 出版社：
華南理工大學(xué)出版社
- ISBN：9787562337157
- 出版日期：2012-7-1
-
原價(jià)：
￥18.00元
現(xiàn)價(jià)：￥13.50元
-
本書信息由合作網(wǎng)站提供，請(qǐng)前往以下網(wǎng)站購(gòu)買： 京東商城
當(dāng)當(dāng)網(wǎng)
圖書簡(jiǎn)介
《中小學(xué)生食品安全指導(dǎo)手冊(cè)》編著者賴富饒。
中小學(xué)生正處于青少年階段，食欲旺盛又充滿好奇．是人一生中身體發(fā)育、增長(zhǎng)最快、最重要的階段，也是人生可塑性最強(qiáng)的階段；但他們?nèi)狈ι罱?jīng)驗(yàn)和食品安全知識(shí)，常常成為假冒偽劣食品的受害者。加強(qiáng)此階段的食品安全教育，灌輸正確的食品知識(shí)，形成良好的飲食習(xí)慣，無(wú)疑是利國(guó)利民的一件好事，必將對(duì)我國(guó)國(guó)民素質(zhì)的提高產(chǎn)生積極的影響。近幾年，國(guó)家一方面努力提高食品從業(yè)人員的食品知識(shí)水平，如要求餐飲企業(yè)必須配制食品安全師；同時(shí)加強(qiáng)中小學(xué)生的食品安全教育，力爭(zhēng)在2015年將中小學(xué)生的食品安全基本知識(shí)的知曉率提高到85％以上。
《中小學(xué)生食品安全指導(dǎo)手冊(cè)》語(yǔ)言通俗，圖文并茂，道理深入淺出，寓道理于卡通圖畫之中，集趣味與知識(shí)于一體，非常適合中小學(xué)生閱讀，是一本對(duì)中小學(xué)生進(jìn)行食品安全教育非常有教育意義的科普?qǐng)D書。
目錄
賴富饒：工學(xué)博士，主要從事食品安全與天然產(chǎn)物化學(xué)研究。曾獲得廣東省第六屆“挑戰(zhàn)杯”廣東大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽金獎(jiǎng)。目前主持校級(jí)基金項(xiàng)目1項(xiàng)，參與省部級(jí)以上項(xiàng)目3項(xiàng)，發(fā)表論文30多篇，其中三大索引收錄論文6篇，申請(qǐng)發(fā)明專利4項(xiàng)，授權(quán)2項(xiàng)，現(xiàn)任《現(xiàn)代食品科技》編輯。
《中小學(xué)生食品安全指導(dǎo)手冊(cè)》編著者賴富饒。 中小學(xué)生正處于青少年階段，食欲旺盛又充滿好奇．是人一生中身體發(fā)育、增長(zhǎng)最快、最重要的階段，也是人生可塑性最強(qiáng)的階段；但他們?nèi)狈ι罱?jīng)驗(yàn)和食品安全知識(shí)，常常成為假冒偽劣食品的受害者。加強(qiáng)此階段的食品安全教育，灌輸正確的食品知識(shí)，形成良好的飲食習(xí)慣，無(wú)疑是利國(guó)利民的一件好事，必將對(duì)我國(guó)國(guó)民素質(zhì)的提高產(chǎn)生積極的影響。近幾年，國(guó)家一方面努力提高食品從業(yè)人員的食品知識(shí)水平，如要求餐飲企業(yè)必須配制食品安全師；同時(shí)加強(qiáng)中小學(xué)生的食品安全教育，力爭(zhēng)在2015年將中小學(xué)生的食品安全基本知識(shí)的知曉率提高到85％以上。 《中小學(xué)生食品安全指導(dǎo)手冊(cè)》語(yǔ)言通俗，圖文并茂，道理深入淺出，寓道理于卡通圖畫之中，集趣味與知識(shí)于一體，非常適合中小學(xué)生閱讀，是一本對(duì)中小學(xué)生進(jìn)行食品安全教育非常有教育意義的科普?qǐng)D書。
賴富饒：工學(xué)博士，主要從事食品安全與天然產(chǎn)物化學(xué)研究。曾獲得廣東省第六屆“挑戰(zhàn)杯”廣東大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽金獎(jiǎng)。目前主持校級(jí)基金項(xiàng)目1項(xiàng)，參與省部級(jí)以上項(xiàng)目3項(xiàng)，發(fā)表論文30多篇，其中三大索引收錄論文6篇，申請(qǐng)發(fā)明專利4項(xiàng)，授權(quán)2項(xiàng)，現(xiàn)任《現(xiàn)代食品科技》編輯。
