圖書簡介
“在工學結合的課程中，學習的內容是工作，通過工作實現學習”，根據這一職業教育理念和思想，我們在不斷摸索適合“工學結合”理念的新型課程模式。本書共設計了11個學習情境，每個情境分為若干個任務，每個任務包括：任務引入、知識鏈接、思考與練習、案例回顧、實訓題、典型案例解析與常識補充。因此，本書既系統地闡述了工作情境下所要運用的旅游經濟學基本內容、理論和方法，又通過若干任務的學習來實現旅游經濟學理論與實證研究的結合。通過“任務引入”的“知識鏈接”闡述了旅游經濟學最新基本理論，揭示旅游經濟發展的基本規律；實證部分則以大量具體“典型案例解析”、“實訓題”，進一步拓寬思路，深化對情境狀態下學習任務的理解。
本書適合作為高職高專院校旅游與餐飲類專業教學使用教材，也適合作為成人高校、函授、自考以及在職人員培訓使用教材，還可以作為旅游業中高級管理人員的業務用書和中等職業學校旅游管理專業教師的教學參考用書。
目錄
學習情境一 緒論
任務一 旅游經濟學的產生和發展
一、旅游經濟活動的產生和發展
二、旅游經濟學的產生和發展
任務二 旅游經濟學的學科性質和研究任務
一、旅游經濟學是一門多重交叉的邊緣學科
二、旅游經濟學的研究對象
三、旅游經濟學的研究內容
四、旅游經濟學的研究方法
學習情境二 旅游產品與開發
任務一 旅游產品的概念和特點
一、旅游產品的概念
二、旅游產品的特點
三、旅游產品的價值和使用價值
任務二 旅游產品的構成及關系
一、旅游產品的一般構成
二、旅游產品的需求構成
三、旅游產品的供給構成
四、旅游產品的內外部關系及相互轉化
任務三 旅游產品開發
一、旅游產品的生命周期
二、旅游產品的開發內容
三、旅游產品的開發策略
任務四 旅游商品
一、旅游商品概念
二、旅游商品分類
三、旅游商品的開發設計
學習情境三 旅游需求與供給
任務一 旅游需求分析
一、旅游需求內涵
二、旅游需求的影響因素
三、旅游需求規律
任務二 旅游供給分析
一、旅游供給內涵
二、旅游供給的影響因素
三、旅游供給規律
任務三 旅游供求彈性
一、彈性的概念
二、旅游需求彈性
三、旅游供給彈性
任務四 旅游供求平衡
一、旅游供給與旅游需求的矛盾運動
二、旅游供給與旅游需求的均衡
學習情境四 旅游消費
任務一 旅游消費的內涵與特征
一、旅游消費的概念
二、旅游消費的特征
三、旅游消費的作用
任務二 旅游消費結構
一、旅游消費結構概述
二、旅游消費結構的影響因素
三、旅游消費結構實證分析
任務三 旅游消費效果分析
一、旅游消費效果的定義及分類
二、旅游者旅游消費的最大滿足
學習情境五 旅游市場與開拓
學習情境六 旅游價格
學習情境七 旅游投資與決策
學習情境八 旅游收入與分配
學習情境九 旅游經濟效益
學習情境十 旅游產業與旅游發展模式
學習情境十一 旅游循環經濟
參考文獻
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