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圖書簡介

本書以實訓模塊為主線，突出應用和實踐，遵循“先進、簡明、適用、通俗”的原則，以能力為本位，兼顧知識教育、技能教育和能力教育，并將國家有關職業資格考試所規定的職業標準融入書中，適用于現代高職高專教育技能訓I練的教學過程。
　　實訓模塊包括前廳預訂業務、前廳接待業務、前臺收銀業務、商務中心業務、總機業務預訂、前臺其他系列服務與督導層業務等，各模塊中又分為不同的實訓項目。
目錄
　　本書結合我國飯店前廳部業務的需要，以實訓模塊為主線，具體包括前廳預訂業務、前廳接待業務、前臺收銀業務、商務中心業務、總機業務預訂、前臺其他系列服務與督導層業務等，各模塊中又分為不同的實訓項目。
　　本書適合于高職高專院校旅游服務性專業的師生使用，同時也可供旅游行業從業人員參考。

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